Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken

Koken

< Terug naar Indië & Indonesië
Verfijnen

Op soort product:

  • Alle soorten
  • Boek(38)
  • DVD(2)

Op taal:


Op prijs:

  • Alle prijzen
  • € 0 - € 12.50
  • € 12.50 - € 25
  • € 25 - € 50

Op jaar:

  • Alle jaartallen
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002

Verwachte titels

Selamat Makan - Wouter Rademakers - ISBN: 9789493160118

Nieuwste titels

Sorteer op: datum prijs titels auteur RSS feed
1
Cuzinhia cristang - Celine J. Marbeck - ISBN: 9789080143388
book
Order now

Cuzinhia cristang

een mengkeuken uit Malakka

Celine J. Marbeck

(Nederlands, Paperback, 01-09-2009)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 7,50
Genre: Koken
De Cristang keuken ontstond in Malakka, en heeft Nederlandse, Chinese en Maleise invloeden. De recepten hebben een heel eigen karakter, met veel verwantschap met de Indische keuken. De smaakmakers zijn kruidenmelanges, trassi en santen. Rijst en vis vormen de basis Celine Marbeck is een Euraziatisc... Lees verder
2
Selamat Makan! - Sandra Mahut - ISBN: 9789461430939
book

Selamat Makan!

een culinaire reis door Bali

Sandra Mahut

(Nederlands, Gebonden, 25-10-2013)

Beschikbaar: Niet meer in voorraad
Prijs: € 8,95 (onder voorbehoud)
Genre: Koken
Met dit kookboek zet je binnen een handomdraai exotische Balinese gerechten op tafel. Mie en nasi gorenggerechten, sambals, vegetarische gerechten als gado gado en smoothies; allemaal gebaseerd op de Indische keuken met een Balinese twist. Alle recepten zijn zonder uitzondering verrukkelijk en e... Lees verder
3
Sambals en sauzen - Ciska Cress - ISBN: 9789461883513
book
Order now

Sambals en sauzen

uit de Indonesische keuken

Ciska Cress

(Nederlands, Gebonden, 05-06-2014)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 9,00
Genre: Koken
Sambals en sauzen uit de Indonesische keuken zijn tegenwoordig heel bekend en volop te koop. Maar nog lekkerder zijn zelfgemaakte sambals en sauzen! Bereid ze zelf van verse ingrediënten: diverse soorten pepers, specerijen en bumbu (allerlei heerlijke smaakmakers). De recepten in dit boekje komen... Lees verder
4
Groot handboek Aziatisch koken - ISBN: 9789044728545
book
Order now

Groot handboek Aziatisch koken

(Nederlands, Gebonden, 20-10-2018)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 9,95
Genre: Koken
Ingrediënten - kooktechnieken - receptenKip tandoori, lamscurry, wokgroenten met tofoe, dim-sum, soba met tonijn, zoetzure eend, bami goreng, biryanirijst, Thaise garnalensoep, rundvleesreepjes met chilisaus…Liefhebbers van de Aziatische keuken met zijn rijkdom aan smaken - van p... Lees verder
5
500 oosterse gerechten - G. Basan - ISBN: 9789048302673
book
Order now

500 oosterse gerechten

heerlijke recepten uit China, Korea, Japan, Vietnam, Cambodja, Maleisië en Indonesië

G. Basan

(Nederlands, Gebonden, 09-10-2019)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 10,00
Genre: Koken
De Oosterse keuken betekent bovenal: fusionkoken. Door de oude Chinese invloeden kent de Oosterse culinaire cultuur een uitgebalanceerd palet van smaken, gekenmerkt door verfijning en een kunstzinnige presentatie. Dit boek bevat de 500 heerlijkste Oosterse recepten, die u meenemen op een culinaire r... Lees verder
6
Kookboek van Nederlands-Indi&Atilde;&laquo; - Marleen Willebrands; Karen Groeneveld - ISBN: 9789492821041
book
Order now

Kookboek van Nederlands-Indië

Marleen Willebrands; Karen Groeneveld

(Nederlands, Gebonden, 10-01-2019)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 12,50
Genre: Koken
Reis mee in de geschiedenis van de Nederlands-Indische keuken en volg het aromatische spoor vanaf de 17de eeuw, toen de eerste recepten van de Indische kokkies in de kookschriften van hun mevrouwen werden opgetekend. De Nederlands-Indische keuken werd daarna steeds populairder, getuige de vele recep... Lees verder
7
Lonny - De Origineel Balinese Keuken - Lonny - ISBN: 8714069053946
dvd
Order now

Lonny - De Origineel Balinese Keuken

Met authentieke Balinese recepten

Lonny

(Nederlands, DVD, 26-08-2011)

Levertijd: 6 tot 10 werkdagen
Prijs: € 14,00
Genre: Koken
Lonny Gerungan belicht op deze dvd de keuken van zijn geboorte-eiland Bali, dat ook wel het 'paradijs op aarde' wordt genoemd. In zes afleveringen van elk circa 25 minuten, die door de TROS als onderdeel van de culinaire tv-serie 'De Reistafel' werden uitgezonden, wordt voor het eerst de authentieke... Lees verder
8
Wokking lekker - Danny Jansen - ISBN: 9789400508859
book
Order now

Wokking lekker

55x snel, simpel, lekker en vers uit de wok

Danny Jansen

(Nederlands, Paperback, 12-09-2017)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 16,50
Genre: Koken
Mensen koken steeds meer met verse ingrediënten, maar tegelijkertijd is het elke dag weer een uitdaging om die maaltijd zo snel mogelijk op tafel te zetten. Daar heeft Danny Jansen dé oplossing voor: wokken! Wokken is een snelle manier van bereiden, waardoor vitamines en voedingsstoffen bewaard blij... Lees verder
9
Indonesische hapjes, koekjes &amp; drankjes - Ciska Cress - ISBN: 9789461884398
book
Order now

Indonesische hapjes, koekjes & drankjes

Ciska Cress

(Nederlands, Gebonden, 15-07-2015)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 18,00
Genre: Koken
Van 17.99 voor 9.90 Euro Heerlijke recepten van een simpel drankje tot een smaakvol hoofdgerecht. Inclusief de Indonesische benamingen en uitleg over de producten. Op eenvoudige wijze beschreven. Ciska Cress is met recht een begrip in de wereld van de Indonesische en Surinaamse kookkunst. Lees verder
10
Vegetarisch Indonesisch kookboek - Ciska Cress - ISBN: 9789461886217
book
Order now

Vegetarisch Indonesisch kookboek

originele recepten en menusuggesties

Ciska Cress

(Nederlands, Gebonden, 09-02-2016)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 18,00
Genre: Koken
Een verzameling recepten uit de Indonesische keuken. Met gerechten die natuurlijk vaak tahu en tempé bevatten, Indonesische vleesvervangers bij uitstek vanwege hun hoge gehalte aan eiwitten, koolhydraten, enzymen en vitaminen. Lees verder
11
Selamat Makan - Ciska Cress - ISBN: 9789461888297
book
Order now

Selamat Makan

originele recepten uit Indonesië

Ciska Cress

(Nederlands, Gebonden, 02-09-2016)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 18,00
Genre: Koken
Wie aan de Indonesische keuken denkt, denkt aan Ciska Cress Lees verder
12
Altijd maar over eten  - Pieplenbosch, W.O. - ISBN: 9789081305648
book

Altijd maar over eten

een excursie over Indische smaakbeleving

Pieplenbosch, W.O.

(Nederlands, Paperback)

Beschikbaar: Niet meer in voorraad
Prijs: € 18,00 (onder voorbehoud)
Genre: Koken
Eten staat centraal in vele Aziatische samenlevingen, dus ook in het voormalige Nederlands-Indië. Indische Nederlanders zijn bij uitstek de dragers van deze culinaire traditie. Een traditie en cultuur die alle aspecten heeft van een veelsoortige gemengde samenleving. Dit boek tracht een rationele ve... Lees verder
13
Lonny - De Koninklijke Reistafel - Lonny - ISBN: 8714069053588
dvd
Order now

Lonny - De Koninklijke Reistafel

Lonny

(Nederlands, DVD, 09-08-2011)

Levertijd: 6 tot 10 werkdagen
Prijs: € 20,00
Genre: Koken
Lonny neemt u op deze dubbel dvd mee naar de hoven van aristocratische families in Bali, Java (Solo en Yogyakarta), Sumatra, Kalimantan, Sulawesi (Gorontalo en Gowa), Sumbawa, Timor en de Molukken. De vorstelijke families, van wie de meesten volgens eeuwenoude overleveringen van de goden afstammen, ... Lees verder
14
Gerechten uit Indonesi&Atilde;&laquo; - Hoesein W. Djajadiningrat - ISBN: 9789061007074
book
Order now

Gerechten uit Indonesië

gelardeerd met vertellingen

Hoesein W. Djajadiningrat

(Nederlands, Gebonden, 13-09-2016)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 20,50
Genre: Koken
Hoesein W. Djajadiningrat | 'Gerechten uit Indonesië, Gelardeerd met Vertellingen'Dit kookboek is geen gewoon kookboek. Het is een verhaal over de rol van voedsel en koken in het leven van de auteur, zowel vroeger thuis in Indonesië als nu in Nederland. De recepten zijn gelardeerd met vert... Lees verder
15
Fragrant Rice - De Neefe, Janet - ISBN: 9780794650285
book
Order now

Fragrant Rice

De Neefe, Janet

(Engels , Paperback, 15-10-2006)

Levertijd: 5 tot 15 werkdagen
Prijs: € 21,95
Genre: Koken
When Janet De Neefe stepped off the plane in Bali in 1974, she felt an immediate connection to this island paradise. Though curious about Bali’s culture, its warm people and its mouth-watering cuisine, she didn’t expect to fall in love with a Balinese man and make a new life there. Now, years later... Lees verder
16
Asian Ingredients - Cost, Bruce - ISBN: 9780060932046
book
Order now

Asian Ingredients

A Guide to the Foodstuffs of China, Japan, Korea, Thailand, and Vietnam

Cost, Bruce

(Engels , Paperback, 01-09-2000)

Levertijd: 5 tot 15 werkdagen
Prijs: € 20,95
Genre: Koken
Includes more than 130 simple recipes for sumptuous Asian specialties. Cooks can create the dramatic flavors of Asia in their own kitchens with this indispensable resource. Lees verder
17
Malaysian Cooking - Rajah, Carol Selva/ Kawana, Masano (PHT) - ISBN: 9780804841252
book
Order now

Malaysian Cooking

A Master Cook Reveals Her Best Recipes

Rajah, Carol Selva/ Kawana, Masano (PHT)

(Engels , Gebonden, 10-03-2010)

Levertijd: 5 tot 15 werkdagen
Prijs: € 21,95
Genre: Koken
Malaysian Cooking introduces the art of using Malaysia's most aromatic cooking ingredients to prepare food with wonderful fragrances to excite both the palate and sense of smell. Since three quarters of what we taste comes from smell, the aromas produced by our food are vitally important to the enjo... Lees verder
18
Mixtie - Albert Kokosky Deforchaux - ISBN: 9789402601770
book
Order now

Mixtie

verhalen uit de keuken van Ap Halen

Albert Kokosky Deforchaux

(Nederlands, Gebonden, 30-05-2017)

Levertijd: 1 tot 3 werkdagen
Prijs: € 22,50
Genre: Koken
Mixtie - Verhalen uit de keuken van Ap Halen gaat over Ap Halen, over herinneringen, disco en nasi rames. Over Facebook, dansen, toeval en film. Over gevoel, leuke ontmoetingen, Indo's en Indië. Over familie, vrienden en liefde en geluk, heel veel geluk. Het is een combinatie van ontroerendever... Lees verder
19
Rijst &amp; co - Nisha Katona - ISBN: 9789461432131
book
Order now

Rijst & co

wereldse en verrassende gerechten met rijst

Nisha Katona

(Nederlands, Gebonden, 05-06-2019)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 23,50
Genre: Koken
Haal meer uit rijst met Rijst & co en breid je repertoire bijzondere rijstgerechten uit. Maak eens jambalaya uit de Cajunkeuken of jollofrijst, het ultieme West- Afrikaanse feestgerecht. Doe meer met risottorijst en schotel je gasten Italiaanse arancini voor. Maak de ultieme pilav, of koop dess... Lees verder
20
Soul food - Els Oortman; Mas De Vrouw met De Baard; De Vrouw met De Baard - ISBN: 9789000353200
book
Order now

Soul food

de vrouw met de baard

Els Oortman; Mas De Vrouw met De Baard; De Vrouw met De Baard

(Nederlands, Paperback, 20-04-2017)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 23,50
Genre: Koken
De Vrouw met de Baard wordt ingehuurd door festivals van Limburg tot Diemen, ze koken voor prominenten, vriendengroepen en ze verzorgen de catering van feesten tot film- en televisiesets. De Vrouw met De Baard, het populaire kookduo Mas van Putten en Carl Lemette en hun funky kitchen crew. Zij we... Lees verder
21
Culinair Aziatisch - Marlisa Szwillus - ISBN: 9789045201085
book
Order now

Culinair Aziatisch

Maak kennis met authentieke smaken uit Birma, China, Filippijnen, India, Indonesië, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand en Vietnam

Marlisa Szwillus

(Nederlands, Gebonden, 23-01-2013)

Beschikbaar: Tijdelijk niet leverbaar
Prijs: € 24,95 (onder voorbehoud)
Genre: Koken
Maak kennis met de authentieke smaken uit Birma, China, Filippijnen, India, Indonesië, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand en Vietnam Culinair Aziatisch, neemt je mee op reis langs de bekende en minder bekende keukens van Azië en laat je kennismaken met gevarieerde, creatiev... Lees verder
22
De geur van witte rijst - ISBN: 9789090287942
book
Order now

De geur van witte rijst

verzamelde Indische eet- en kookherinneringen

(Nederlands, Gebonden, 30-10-2015)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 24,95
Genre: Koken
Nederland kent nog volop mensen die een persoonlijke band hebben met de Indische eetcultuur, zowel van de eerste, tweede als derde generatie. In deze families vormt eten het hart van het sociale leven. De nostalgie, de kennis, het plezier en de liefde die bij de echte Indische keuken horen staan ... Lees verder
23
Zoals alleen oma dat kan - Danny Jansen - ISBN: 9789400506794
book
Order now

Zoals alleen oma dat kan

Indische familierecepten vol herinneringen en nostalgie

Danny Jansen

(Nederlands, Gebonden, 09-05-2018)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 24,95
Genre: Koken
Samen met Danny Jansen koken zes Indische oma’s in 'Zoals alleen oma dat kan' hun familierecepten. Het zijn gerechten vol herinneringen en nostalgie, maar tegelijkertijd zijn ze helemaal van deze tijd. In dit prachtige boek geven de zes oma’s hun heerlijkste recepten door aan de volgende generaties.... Lees verder