Verfijnen
1
Indische keukengeheimen
Recepten en verhalen van 3 generaties Keasberry's
(Nederlands, Gebonden, 2012-02-15)
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Authentieke familierecepten van 3 generatiesGedurende 350 jaar koloniale intimiteit in het voormalig Nederlands-Indië is niet alleen een mengcultuur ontstaan, maar ook een van de oudste fusionkeukens ter wereld. Door de komst naar Nederland van de Indische Nederlanders na de Tweede Wereldo... Lees verder
2
Boekoe Bangsa
Een kookboek met Indische, Molukse en Chinees-Indische gerechten en familieverhalen
(Nederlands, Gebonden, 2011-10-30)
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 35,00 |
| Genre: | Kookboeken |
Boekoe Bangsa (Boek van de familie), met de lekkerste recepten van 15 Indische, Chinees-Indische en Molukse families. Ruim 80 recepten van families met wortels in voormalig Nederlands-Indië. Van generatie op generatie overgedragen, aangepast aan de eigen smaak en allemaal verrassend eenvou... Lees verder
3
Altijd maar over eten
een excursie over Indische smaakbeleving
(Nederlands, Paperback)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 18,00 |
| Genre: | Kookboeken |
Eten staat centraal in vele Aziatische samenlevingen, dus ook in het voormalige Nederlands-Indië. Indische Nederlanders zijn bij uitstek de dragers van deze culinaire traditie. Een traditie en cultuur die alle aspecten heeft van een veelsoortige gemengde samenleving. Dit boek tracht een rationele ve... Lees verder
4
Curry
Fragrant Dishes From India, Thailand, Malaysia And Indonesia.
(Engels , Paperback)
| Levertijd: | 5 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 22,05 |
| Genre: | Kookboeken |
Take your taste buds on a global curry adventure. Invite top chefs, writers and cooks into your kitchen, from Vivek Singh (The Cinnamon Club), Das Sreedharan (Rasa Restaurants) to David Thompson (Nahm) and they'll share their secrets for authentic, taste-tingling curries that are easy to create at h... Lees verder
5
De complete Indonesische keuken
785 authentieke recepten van de verschillende eilanden
(Nederlands, Gebonden, 2011-04-01)
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 22,50 |
| Genre: | Kookboeken |
De complete Indonesische keuken is het meest uitgebreide kookboek dat er is verschenen over de keuken van de ruim dertienduizend eilanden die samen de ‘Gordel van Smaragd’ vormen. De Indonesische keuken is een veelzijdige verzameling van regionale en plaatselijke keukens die nauwelijks onder een noe... Lees verder
6
Oosters vegetarisch
inspirerende recepten uit Thailand, India, China, Korea, Japan, Indonesië & Vietnam
(Nederlands, Gebonden, 2011-04-01)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Kookboeken |
De Oosters keukens lenen zich bij uitstek voor een vegetarisch eetpatroon. In Oosters vegetarisch wordt duidelijk dat het vele gebruik van kruiden, de veelzijdigheid aan groent en fruit en het gebruik van soja maken dat gerechten uit Azië een welkome afwisseling zijn voor de moderne vegetariër en vo... Lees verder
7
500 oosterse gerechten
heerlijke recepten uit China, Korea, Japan, Vietnam, Cambodja, Maleisië en Indonesië
(Nederlands, Gebonden, 2010-10-01)
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Kookboeken |
De Oosterse keuken betekent bovenal: fusionkoken. Door de oude Chinese invloeden kent de Oosterse culinaire cultuur een uitgebalanceerd palet van smaken, gekenmerkt door verfijning en een kunstzinnige presentatie. Dit boek bevat de 500 heerlijkste Oosterse recepten, die u meenemen op een culinaire r... Lees verder
8
De nieuwe wokbijbel
met meer dan 180 klassieke en moderne roerbakgerechten uit het Oosten en Westen
(Nederlands, Paperback, 2010-11-01)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Meer dan 180 klassieke en moderne roerbakgerechten uit het Oosten en Westen, geïllustreerd met ruim 700 foto’s die u stap voor stap de bereiding tonenOntdek de veelzijdigheid van de wok in deze bijzondere verzameling gerechten die u het Verre Oosten laten proevenBevat gerechten v... Lees verder
9
Groot handboek Aziatisch koken
(Nederlands, Gebonden, 2010-10-01)
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Ingrediënten - kooktechnieken - receptenKip tandoori, lamscurry, wokgroenten met tofoe, dim-sum, soba met tonijn, zoetzure eend, bami goreng, biryanirijst, Thaise garnalensoep, rundvleesreepjes met chilisaus…Liefhebbers van de Aziatische keuken met zijn rijkdom aan smaken - van p... Lees verder
10
Real Taste Of Indonesia
A Culinary Journey--100 Unique Family Recipes
(Engels , Paperback)
| Levertijd: | 3 tot 5 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 27,55 |
| Genre: | Kookboeken |
The Cuisine Of Indonesia Is Some Of The Tastiest And Exciting Food In The World. As Yet It Is Hard To Find Many Recipes That Are Authentic To The Indonesian Taste. This Book Is About Real Indonesian Food. It Is In Fact The Cuisine Of Indonesian Families, Who Celebrate Special Occasions By Inviting R... Lees verder
11
Eastern And Oriental Cookbook
(Engels , Gebonden)
| Levertijd: | 12 tot 15 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 36,50 |
| Genre: | Kookboeken |
Ricker shares more than 80 of his favourite recipes from the restaurant - many of which have become signature dishes - and the philosophy behind them. It brings a truly unique dining experience into your home and is guaranteed to enchant the senses and invite a whole new approach to cooking deliciou... Lees verder
12
Steamy Kitchen Cookbook
101 Asian Recipes Simple Enough For Tonight's Dinner
(Engels , Gebonden)
| Levertijd: | 3 tot 5 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 25,70 |
| Genre: | Kookboeken |
Presents Asian Recipes That Are Quick And Easy To Do. This Book Reveals The Author's Secret Ingredient To Create Take-out Favorite Broccoli Beef. It Shows You How To Roll Perfect Vietnamese Spring Rolls, How To Make Thai Curry, And Teaches How, With Only Three Main Ingredients, You Can Fry Up The Cr... Lees verder
13
Wokken en Oosters koken in 30 minuten
(Nederlands, Paperback, 2010-05-01)
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Kookboeken |
In dit boek staan ruim 110 snelle gerechten die de tijd- en smaaktest met glans hebben doorstaan. Een greep uit het aanbod: pittige mango-komkommersalade met limoendressing, zoetzuur visstoofpotje, groentecurry met kokosmelk of lychees met roomsaus als dessert. De mooiste foto's zorgen voor een extr... Lees verder
14
Malaysian Cooking
A Master Cook Reveals Her Best Recipes
(Engels , Gebonden)
| Levertijd: | 3 tot 4 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 35,05 |
| Genre: | Kookboeken |
Malaysian Cooking introduces the art of using Malaysia's most aromatic cooking ingredients to prepare food with wonderful fragrances to excite both the palate and sense of smell. Since three quarters of what we taste comes from smell, the aromas produced by our food are vitally important to the enjo... Lees verder
15
Asian Cocktails
Creative Drinks Inspired by the East
(Engels , Gebonden, 10-10-2009)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 21,60 |
| Genre: | Kookboeken |
A Collection Of 90 Asian Cocktails, Including 10 Non-alcoholic Drinks And Bar Snack Recipes Such As Tamari Almonds And Curry Popcorn. With Flavours Ranging From Bold To Subtle, It Reflects The Taste And Style Of 15 Mixologists From 5 Countries. Lees verder
16
Nu
12,50
De Smaak van Verlangen
droomrecepten en verhalen uit bezet Nederlands-Indie
(Nederlands, Gebonden, 2007-07-27)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 24,90 |
| Genre: | Kookboeken |
‘Vorig jaar kreeg ik van familievriendin Ada een EHBO-boekje uit 1940. De witruimtes zijn volgeschreven met de heerlijkste recepten. Ada vertelde dat deze recepten zijn opgeschreven door haar moeder, toen ze in een Japans vrouwenkamp in Nederlands-Indië gevangen zat tijdens de Tweede wereldoorlog.... Lees verder
17
De Aziatische keuken
(Nederlands, Gebonden, 2004-01-01)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 19,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Een overzichtelijk ingedeeld boek. Bij ieder ingrediënt, van abalone tot zeekommer, staat uitgebreide informatie over het product, een origineel recept en tips over hoe te bewaren en hoe te gebruiken. Oosterse kooktechnieken worden helder uitgelegd, o.a. abrikozen met bladzilver in kardemonsiroop en... Lees verder
18
Fragrant Rice
(Engels , Paperback, 15-10-2006)
| Levertijd: | 3 tot 5 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 18,35 |
| Genre: | Kookboeken |
When Janet De Neefe stepped off the plane in Bali in 1974, she felt an immediate connection to this island paradise. Though curious about Bali’s culture, its warm people and its mouth-watering cuisine, she didn’t expect to fall in love with a Balinese man and make a new life there.
Now, years later... Lees verder
19
Authentic Recipes From Malaysia
(Engels , Gebonden)
| Levertijd: | 3 tot 5 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 14,65 |
| Genre: | Kookboeken |
From special nonya fried rice to Penang Laksa, from spicy Kelantanese barbecued chicken to pancakes with sweet coconut filling - you can create the delicious flavours of Malaysia in your own kitchen. Lees verder
20
Nu
6,90
Lonny's rijsttafel
100 recepten om mee te varieren
(Nederlands, Gebonden, 2006-11-25)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 17,95 |
| Genre: | Kookboeken |
De rijsttafel is een culinaire erfenis van het koloniale verleden van Nederland en is in de loop der tijd een internationaal begrip geworden. In Lonny's rijsttafel vertelt auteur Lonny Gerungan over de historie en het ontstaan van de rijsttafel. Hij legt uit hoe een echte rijsttafel wordt sam... Lees verder
21
Da's pas koken, Indonesisch
(Nederlands, Gebonden, 2006-07-01)
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 5,00 |
| Genre: | Kookboeken |
De indonesische keuken is door ons koloniale verleden niet geheel onbekend. Zelf indonesisch koken is een groot avontuur, dat begint met mooie plaatjes en lijstjes van vreemde ingredienten en dat ons leidt naar de toko. Lees verder
22
Cuzinhia cristang
een mengkeuken uit Malakka
(Nederlands, Paperback, 2004-07-01)
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 14,50 |
| Genre: | Kookboeken |
De Cristang keuken ontstond in Malakka, en heeft Nederlandse, Chinese en Maleise invloeden. De recepten hebben een heel eigen karakter, met veel verwantschap met de Indische keuken. De smaakmakers zijn kruidenmelanges, trassi en santen. Rijst en vis vormen de basis Celine Marbeck is een Euraziatisc... Lees verder
23
Het Indonesisch kookboek van A-Z
(Nederlands, Gebonden, 2003-01-01)
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Indonesisch koken lijkt misschien ingewikkeld. Met dit boek is het dat helemaal niet! Het staat boordevol authentieke Indonesische recepten die makkelijk klaar te maken zijn. En dat niet alleen: het boek bevat ook een uitgebreide verklarende woordenlijst, suggesties voor het samenstellen van een rij... Lees verder
