Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Un'alternativa all'uso dei solfiti in enologia

Proprietà ed applicabilità del chitosano

Un'alternativa all'uso dei solfiti in enologia - Poggio, Luca - ISBN: 9783330777941
Prijs: € 35,90
Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Bindwijze: Boek, Paperback (13-12-2016)
Genre: Scheikunde algemeen
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

Tale ricerca bibliografica propone il chitosano come un ottimo candidato tra le alternative all'uso dei solfiti in enologia, o comunque per ridurne le dosi, ma anche come un eccellente coadiuvante per le svariate proprietà che possiede ed espleta. Anche se sicuramente richiederà ulteriori studi, approfondimenti e verifiche sui meccanismi d'azione, sui possibili effetti "indesiderati" che potrebbe generare nei vini e sulla sua reale applicabilità, con alta probabilità diverrà uno tra i prodotti di più ampio utilizzo in enologia, anche grazie alla sua origine naturale e alla totale e assicurata assenza di effetti negativi sulla salute dell'uomo.

Details

Titel: Un'alternativa all'uso dei solfiti in enologia
auteur: Poggio, Luca
Mediatype: Boek
Bindwijze: Paperback
Taal: Italiaans
Aantal pagina's: 72
Uitgever: Edizioni Accademiche Italiane
Publicatiedatum: 2016-12-13
NUR: Scheikunde algemeen
Afmetingen: 220 x 150
ISBN/ISBN13: 9783330777941
Intern nummer: 37652505

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.