Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, In-Pack Processed Foods

Improving Quality

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, In-Pack Processed Foods - ISBN: 9781845692469
Prijs: € 250,00
Levertijd: 12 tot 15 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden (13-06-2008)
Genre: Levensmiddelentechnologie
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

Developments In Technology Now Enable The Production Of In-pack Processed Foods With Improved Sensory Quality, As Well As New Types Of In-pack, Heat-preserved Products Packaged In Innovative Containers. This Book Reviews These Advances In Packaging Formats And Processing Technologies And Their Application To Produce Higher Quality, Safer Foods.

Details

Titel: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, In-Pack Processed Foods
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Engels
Aantal pagina's: 432
Uitgever: Elsevier Science
Plaats van publicatie: 03
Publicatiedatum: 2008-06-13
NUR: Levensmiddelentechnologie
Afmetingen: 228 x 152 x 0
Gewicht: 790 gr
ISBN/ISBN13: 9781845692469
Intern nummer: 23308859

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.