Onderwerpen
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, In-Pack Processed Foods
Improving Quality
| Prijs: | € 250,00 |
| Levertijd: | 12 tot 15 werkdagen |
| Bindwijze: | Boek, Gebonden (13-06-2008) |
| Genre: | Levensmiddelentechnologie |
| Boekenliefde.nl: |
 |
Voeg toe aan verlanglijst |
 |
Mail naar vriend(in) /collega |
 |
Schrijf een recensie |
 
| |
Beschrijving
Developments In Technology Now Enable The Production Of In-pack Processed Foods With Improved Sensory Quality, As Well As New Types Of In-pack, Heat-preserved Products Packaged In Innovative Containers. This Book Reviews These Advances In Packaging Formats And Processing Technologies And Their Application To Produce Higher Quality, Safer Foods.
Details
| Titel: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, In-Pack Processed Foods |
|---|---|
| Mediatype: | Boek |
| Bindwijze: | Gebonden |
| Taal: | Engels |
| Aantal pagina's: | 432 |
| Uitgever: | Elsevier Science |
| Plaats van publicatie: | 03 |
| Publicatiedatum: | 2008-06-13 |
| NUR: | Levensmiddelentechnologie |
| Afmetingen: | 228 x 152 x 0 |
| Gewicht: | 790 gr |
| ISBN/ISBN13: | 9781845692469 |
| Intern nummer: | 23308859 |
Winkelvoorraad
Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.