Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Improving Farmed Fish Quality and Safety

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Improving Farmed Fish Quality and Safety - ISBN: 9781845692995
Prijs: € 250,00
Levertijd: 12 tot 15 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden (20-08-2008)
Genre: Levensmiddelentechnologie
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

Fish Farming Enables Greater Control Of Product Quality, But There Have Been Concerns About The Levels Of Contaminants Found In Farmed Products. This Important Collection Reviews Potential Negative Safety And Quality Issues In Farmed Fish And Presents Methods To Improve Product Characteristics.

Details

Titel: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Improving Farmed Fish Quality and Safety
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Engels
Aantal pagina's: 648
Uitgever: Elsevier Science
Plaats van publicatie: 03
Publicatiedatum: 2008-08-20
NUR: Levensmiddelentechnologie
Afmetingen: 235 x 163 x 40
Gewicht: 1088 gr
ISBN/ISBN13: 9781845692995
Intern nummer: 23308867

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.