Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Functional and Speciality Beverage Technology

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Functional and Speciality Beverage Technology - ISBN: 9781845693428
Prijs: € 256,25
Levertijd: 12 tot 15 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden (29-01-2009)
Genre: Levensmiddelentechnologie
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

Formulating A Functional Beverage With Satisfactory Sensory Quality And Shelf-life Can Be Challenging. This Important Book Reviews The Key Ingredients, Formulation Technology And Health Effects Of The Major Types Of Functional And Speciality Beverage.

Details

Titel: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Functional and Speciality Beverage Technology
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Engels
Aantal pagina's: 512
Uitgever: Elsevier Science
Plaats van publicatie: 03
Publicatiedatum: 2009-01-29
NUR: Levensmiddelentechnologie
Afmetingen: 164 x 240 x 36
Gewicht: 1002 gr
ISBN/ISBN13: 9781845693428
Intern nummer: 23308872

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.