Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Cereal Grains for the Food and Beverage Industries

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Cereal Grains for the Food and Beverage Industries - Zannini, Emanuele; Arendt, Elke K - ISBN: 9780857094131
Prijs: € 212,50
Levertijd: 12 tot 15 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden (09-04-2013)
Genre: Levensmiddelentechnologie
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

Cereal Grains For The Food And Beverage Industries Provides A Comprehensive Overview Of All Of The Important Agricultural Species, From Wheat To Crops Such As Quinoa, That Are Gaining Market Share In International Trade.

Details

Titel: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Cereal Grains for the Food and Beverage Industries
auteur: Zannini, Emanuele; Arendt, Elke K
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Engels
Druk: 1
Aantal pagina's: 512
Uitgever: Elsevier Science
Plaats van publicatie: 03
Publicatiedatum: 2013-04-09
NUR: Levensmiddelentechnologie
Afmetingen: 234 x 156 x 32
Gewicht: 900 gr
ISBN/ISBN13: 9780857094131
Intern nummer: 24045115

Biografie (woord)

Dr Emanuele Zannini is a Senior Research Scientist at the School of Food and Nutritional Sciences at University College Cork (UCC), Ireland.

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.