Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Biofilms in the Food and Beverage Industries

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Biofilms in the Food and Beverage Industries - ISBN: 9781845694777
Prijs: € 231,25
Levertijd: 12 tot 15 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden (22-09-2009)
Genre: Levensmiddelentechnologie
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

The Opening Chapters In This Essential Book Consider Fundamental Aspects Such As The Ecology And Characteristics Of Biofilms In Food And Beverage Processing Environments And Methods For Their Detection. Part 2 Then Reviews Biofilm Formation By Different Microorganisms. Part 3 Focuses On The Significant Issues Of Biofilm Prevention And Removal.

Details

Titel: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Biofilms in the Food and Beverage Industries
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Engels
Aantal pagina's: 600
Uitgever: Elsevier Science
Publicatiedatum: 2009-09-22
NUR: Levensmiddelentechnologie
Afmetingen: 234 x 158 x 31
Gewicht: 1030 gr
ISBN/ISBN13: 9781845694777
Intern nummer: 23308882

Quote

A comprehensive and very interesting book. ...likely to be of greatest value to academics and postdoctoral researchers., Microbiology Today

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.