Onderwerpen
Thickening And Gelling Agents For Food
| Prijs: | € 91,65 |
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
| Bindwijze: | Boek |
| Genre: | Levensmiddelentechnologie |
| Boekenliefde.nl: |
Thickening And Gelling Agents For Food op boekenliefde.nl
|
 |
Voeg toe aan verlanglijst |
 |
Mail naar vriend(in) /collega |
 |
Schrijf een recensie |
 
| |
Beschrijving
Thickening And Gelling Agents Are Invaluable For Providing High Quality Foods With Consistent Properties, Shelf Stability And Good Consumer Appeal And Acceptance.
Details
| Titel: | Thickening And Gelling Agents For Food |
|---|---|
| auteur: | Imeson, A. |
| Mediatype: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Aantal pagina's: | 258 |
| Uitgever: | Springer-verlag New York Inc. |
| Plaats van publicatie: | 01 |
| NUR: | Levensmiddelentechnologie |
| Afmetingen: | 338 x 235 x 19 |
| Gewicht: | 448 gr |
| ISBN/ISBN13: | 9781461365778 |
| Intern nummer: | 24605563 |
Winkelvoorraad
Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.