Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Thickening And Gelling Agents For Food

Thickening And Gelling Agents For Food - Imeson, A. - ISBN: 9781461365778
Prijs: € 91,65
Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Bindwijze: Boek
Genre: Levensmiddelentechnologie
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

Thickening And Gelling Agents Are Invaluable For Providing High Quality Foods With Consistent Properties, Shelf Stability And Good Consumer Appeal And Acceptance.

Details

Titel: Thickening And Gelling Agents For Food
auteur: Imeson, A.
Mediatype: Boek
Taal: Engels
Aantal pagina's: 258
Uitgever: Springer-verlag New York Inc.
Plaats van publicatie: 01
NUR: Levensmiddelentechnologie
Afmetingen: 338 x 235 x 19
Gewicht: 448 gr
ISBN/ISBN13: 9781461365778
Intern nummer: 24605563

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.