Onderwerpen
Natural Antimicrobials For The Minimal Processing Of Foods
| Prijs: | € 212,50 |
| Levertijd: | 12 tot 15 werkdagen |
| Bindwijze: | Boek, Gebonden |
| Genre: | Levensmiddelentechnologie |
| Boekenliefde.nl: |
Natural Antimicrobials For The Minimal Processing Of Foods op boekenliefde.nl
|
 |
Voeg toe aan verlanglijst |
 |
Mail naar vriend(in) /collega |
 |
Schrijf een recensie |
 
| |
Beschrijving
Edited By A Leading Expert In The Field, This Important Collection Reviews The Range Of Key Antimicrobials Together With Their Applications In Food Processing.
Details
| Titel: | Natural Antimicrobials For The Minimal Processing Of Foods |
|---|---|
| auteur: | Roller, Sibel (EDT) |
| Mediatype: | Boek |
| Bindwijze: | Gebonden |
| Taal: | Engels |
| Druk: | 1 |
| Aantal pagina's: | 320 |
| Uitgever: | Elsevier Science & Technology |
| Plaats van publicatie: | 03 |
| NUR: | Levensmiddelentechnologie |
| Afmetingen: | 241 x 165 x 19 |
| Gewicht: | 620 gr |
| ISBN/ISBN13: | 9781855736696 |
| Intern nummer: | 23296588 |
Winkelvoorraad
Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.