Onderwerpen
Magnetic Resonance In Food Science
Food For Thought
| Prijs: | € 144,90 |
| Levertijd: | 12 tot 15 werkdagen |
| Bindwijze: | Boek, Gebonden |
| Genre: | Levensmiddelentechnologie |
| Boekenliefde.nl: |
Magnetic Resonance In Food Science op boekenliefde.nl
|
 |
Voeg toe aan verlanglijst |
 |
Mail naar vriend(in) /collega |
 |
Schrijf een recensie |
 
| |
Beschrijving
Based On The Proceedings Of The 11th International Conference On The Applications Of Magnetic Resonance In Food Science Presenting The Latest Innovations In Magnetic Resonance And In Particular New Applications To Understanding The Functionality Of Foods, Their Processing And Stability And Their Impact On Health, Perception And Behaviour.
Details
| Titel: | Magnetic Resonance In Food Science |
|---|---|
| auteur: | van Duynhoven, J. (EDT)/ Van As, H. (EDT)/ Belton, P. S. (EDT)/ Webb, G a (EDT) |
| Mediatype: | Boek |
| Bindwijze: | Gebonden |
| Taal: | Engels |
| Aantal pagina's: | 235 |
| Uitgever: | Royal Society Of Chemistry |
| Plaats van publicatie: | 03 |
| NUR: | Levensmiddelentechnologie |
| Afmetingen: | 234 x 156 |
| Gewicht: | 516 gr |
| ISBN/ISBN13: | 9781849736343 |
| Intern nummer: | 24117468 |
Winkelvoorraad
Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.