Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Magnetic Resonance In Food Science

Food For Thought

Magnetic Resonance In Food Science - van Duynhoven, J. (EDT)/ Van As, H. (EDT)/ Belton, P. S. (EDT)/ Webb, G a (EDT) - ISBN: 9781849736343
Prijs: € 144,90
Levertijd: 12 tot 15 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden
Genre: Levensmiddelentechnologie
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

Based On The Proceedings Of The 11th International Conference On The Applications Of Magnetic Resonance In Food Science Presenting The Latest Innovations In Magnetic Resonance And In Particular New Applications To Understanding The Functionality Of Foods, Their Processing And Stability And Their Impact On Health, Perception And Behaviour.

Details

Titel: Magnetic Resonance In Food Science
auteur: van Duynhoven, J. (EDT)/ Van As, H. (EDT)/ Belton, P. S. (EDT)/ Webb, G a (EDT)
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Engels
Aantal pagina's: 235
Uitgever: Royal Society Of Chemistry
Plaats van publicatie: 03
NUR: Levensmiddelentechnologie
Afmetingen: 234 x 156
Gewicht: 516 gr
ISBN/ISBN13: 9781849736343
Intern nummer: 24117468

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.