Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Food Spoilage Microorganisms

Food Spoilage Microorganisms - Blackburn, Clive (EDT) - ISBN: 9781855739666
Prijs: € 300,00
Levertijd: 12 tot 15 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden
Genre: Levensmiddelentechnologie
Boekenliefde.nl:
Food Spoilage Microorganisms op boekenliefde.nl
Add to cart

Beschrijving

Methods To Detect, Analyse And Manage Food Spoilage Are Reviewed In The Opening Parts Of This Collection. The Following Chapters Focus On Important Yeasts, Moulds And Bacteria, Their Classification, Growth Characteristics And Detection And The Implications Of These Factors For Their Control In Food Products.

Details

Titel: Food Spoilage Microorganisms
auteur: Blackburn, Clive (EDT)
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Engels
Aantal pagina's: 736
Uitgever: Elsevier Science & Technology
NUR: Levensmiddelentechnologie
Afmetingen: 228 x 152 x 0
Gewicht: 1230 gr
ISBN/ISBN13: 9781855739666
Intern nummer: 23296549

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.