Onderwerpen
Food Engineering
| Prijs: | € 413,75 |
| Levertijd: | 12 tot 15 werkdagen |
| Bindwijze: | Boek, Gebonden |
| Genre: | Levensmiddelentechnologie |
| Boekenliefde.nl: |
Food Engineering op boekenliefde.nl
|
 |
Voeg toe aan verlanglijst |
 |
Mail naar vriend(in) /collega |
 |
Schrijf een recensie |
 
| |
Beschrijving
In The Development Of Food Engineering, One Of The Many Challenges Is To Employ Modern Tools And Knowledge To Develop Products And Processes. This Book Presents Topical Research In The Study Of Food Engineering, Including: Ozone Technology In The Food Industry; Trends In Drying And Dehydration Of Foods; And More.
Details
| Titel: | Food Engineering |
|---|---|
| auteur: | Siegler, Brendan C. (EDT) |
| Mediatype: | Boek |
| Bindwijze: | Gebonden |
| Taal: | Engels |
| Aantal pagina's: | 423 |
| Uitgever: | Nova Science Publishers Inc |
| Plaats van publicatie: | 01 |
| NUR: | Levensmiddelentechnologie |
| Afmetingen: | 253 x 173 x 33 |
| Gewicht: | 952 gr |
| ISBN/ISBN13: | 9781617289132 |
| Intern nummer: | 15768757 |
Winkelvoorraad
Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.