Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Postharvest Technology Of Perishable Horticultural Commodities

Postharvest Technology Of Perishable Horticultural Commodities - ISBN: 9780128132760
Prijs: € 287,50 (onder voorbehoud)
Beschikbaarheid: Niet leverbaar, herdruk in overweging. Verwachte publicatiedatum is niet zeker of onbekend.
Bindwijze: Boek
Genre: Landbouw en natuurlijke omgeving
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

Postharvest Technology of Perishable Horticultural Commodities describes all the postharvest techniques and technologies available to handle perishable horticultural food commodities. It includes basic concepts and important new advances in the subject. Adopting a thematic style, chapters are organized by type of treatment, with sections devoted to postharvest risk factors and their amelioration. Written by experts from around the world, the book provides core insights into identifying and utilizing appropriate postharvest options for maximum results.



  • Presents the most recent developments in processing technologies in a single volume
  • Includes a wide range of perishable products, thus allowing for translational insight
  • Appropriate for students and professionals
  • Written by experts as a reference resource

Details

Titel: Postharvest Technology Of Perishable Horticultural Commodities
Mediatype: Boek
Taal: Engels
Aantal pagina's: 750
Uitgever: Elsevier Science Publishing Co Inc
NUR: Landbouw en natuurlijke omgeving
Afmetingen: 235 x 191
Gewicht: 1520 gr
ISBN/ISBN13: 9780128132760
Intern nummer: 42621547

Extra informatie

An important daily reference for all activities related to postharvest technology and handling of perishable foods

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.