Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Engineering Tools in the Beverage Industry

Volume 3: The Science of Beverages

Vooraankondiging
Engineering Tools in the Beverage Industry - ISBN: 9780128152584
Prijs: € 222,60 (onder voorbehoud)
Beschikbaarheid: Nog niet verschenen.
Bindwijze: Boek, Paperback (11-02-2019)
Genre: Techniek
Boekenliefde.nl:
Add to cart

Beschrijving

Engineering Tools in the Beverage Industry, Volume Three in the Science of Beverages series, is an invaluable resource for anyone in the beverages field who is involved with quality assurance, lab analysis and the safety of beverage products. The book offers updates on the latest techniques and applications, including extraction, biochemical isotope analysis, metabolomics, microfiltration and encapsulation. Users will find this to be an excellent resource for industrial research in an ever-changing field.



  • Provides practical tools and techniques for research and development in beverages
  • Offers analysis strategies for beverage quality evaluation
  • Presents analytical methods for ingredient authenticity

Details

Titel: Engineering Tools in the Beverage Industry
Mediatype: Boek
Bindwijze: Paperback
Taal: Engels
Aantal pagina's: 562
Uitgever: Elsevier Science
Publicatiedatum: 2019-02-11
NUR: Techniek
Afmetingen: 235 x 191
ISBN/ISBN13: 9780128152584
Intern nummer: 42763347
Volume: 3

Extra informatie

Introduces the most recent technologies and processes to improve beverage production and innovation

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.