Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

de Alleseter

Waarom we ganzeneieren moeten eten, groente ook gevoel heeft, vissaus verslavend is en nog 74 verbluffende eetverhalen

de Alleseter - Joël Broekaert - ISBN: 9789057598654
Prijs: € 19,99
Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Bindwijze: Boek, Paperback (08-11-2017)
Genre: Literaire non-fictie
Boekenliefde.nl:
de Alleseter op boekenliefde.nl
Add to cart

Details

Titel: de Alleseter
auteur: Joël Broekaert
Mediatype: Boek
Bindwijze: Paperback
Taal: Nederlands
Uitgever: Podium b.v. Uitgeverij
Publicatiedatum: 08-11-2017
NUR: Literaire non-fictie
Gewicht: 423 gr
ISBN/ISBN13: 9789057598654
Intern nummer: 39340067

Recensie

Waarom eten we wel kippen- maar geen ganzeneieren? Waaraan ontleent een zure vrucht als de citroen zijn bestaansrecht? En waarop is de term vierseizoenenpeper gebaseerd? Met onverholen enthousiasme en tomeloze nieuwsgierigheid gaat Joël Broekaert op zoek naar de oorsprong van ons voedsel.
Als ‘alleseter’ deinst hij nergens voor terug: hij vertelt met even veel smaak over balsamico of steak als over cichorei en stierenlul. Ook is hij een groot voorvechter van het kop-tot-staart principe, ofwel het eten van het hele beest. Dit alles maakt de Alleseter tot een even doorwrochte als met humor doorspekte bundel voor iedereen die van lekker eten houdt.

‘Joël is gulzig, grappig en grenzeloos nieuwsgierig.’ Janneke Vreugdenhil
‘Ik ken weinig mensen die de gein van eten zo smakelijk kunnen overbrengen als Joël Broekaert. Het is die onweerstaanbare combinatie van trek, pret en kennis die maakt dat je alles wilt lezen.’ Hiske Versprille

Winkelvoorraad