De Nationale Restaurantgids 2011 is tot stand gekomen op initiatief van Smulweb.nl. De gids is vanaf half november 2010 in de winkel te koop voor 9,95.

De lijst met leukste restaurants wordt samengesteld door een uniek computerprogramma dat alle restaurantbeoordelingen op bekende restaurantsites als Smulweb, Iens, Diningcity en Dinnersite leest en analyseert. Op basis daarvan wordt een algemene populariteitsscore toegekend. Deze score in combinatie met duizenden tips van Smulweb-leden en tot slot de redactie van Smulweb vormt de lijst van 1.000 leukste restaurants in Nederland.

Naast de lijst met leukste restaurants bevat de gids een compleet overzicht van alle culinaire evenementen in 2011 en 27 kortingsbonnen bij bekende restaurants.