Onderwerpen

Lekker Amsterdam 2012 2012
gastronomische gids
| Prijs: | € 12,50 |
| Levertijd: | dinsdag voor 18:00 besteld, woensdag in huis |
| Bindwijze: | Boek, Paperback (2011-10-20) |
| Genre: | Hotel- en restaurantgidsen |
| Extra: |
| Voeg toe aan verlanglijst | |
| Mail naar vriend(in) | |
| Schrijf een recensie | |
|
| |
Beschrijving
Lekker Amsterdam 2012
Johannes van Dam (met tekeningen van Peter van Straaten)
De restaurantbesprekingen van culinair recensent Johannes van Dam zijn al jaren spraakmakend. Tot zijn genoegen wordt hij steeds vaker aangenaam verrast door de gerechten die hij in Amsterdamse restaurants krijgt voorgeschoteld. Zijn gastronomische gids is een baken voor iedereen die in Amsterdam lekker wil eten.
In deze geheel geactualiseerde editie van Lekker Amsterdam zijn 23 restaurantbesprekingen opgenomen met ten minste een cijfer negen. Naast deze Proefwerken bevat de gids een artikel over de groene keuken, inclusief tien adressen waar zoveel mogelijk biologisch wordt gekookt, van eenvoudig tot chic. Voor wie thuis gezond wil eten geeft Van Dam de beste adressen voor onder meer verantwoorde vis. Ook worden biologische slagers en traiteurs besproken.
Lekker Amsterdam 2012 bevat verder een recept van een typisch Amsterdamse (joodse) lekkernij: de gemberbolus. Johannes van Dam beschrijft de ontstaansgeschiedenis van dit ‘gebak’ en legt uit waarom deze bolus alleen in Amsterdam voorkomt.
Johannes van Dam is culinair recensent van Het Parool en publiceerde onder meer DeDikkevanDam en Delicious Amsterdam.
Omvang 196 pagina’s
Formaat 11 x 20 cm
Illustraties circa 15 tekeningen
Uitvoering OTA-bind
Vormgeving Paul Pollmann
Prijs € 9,95
ISBN 978 90 5937 299 3
NUR 504
Johannes van Dam (met tekeningen van Peter van Straaten)
De restaurantbesprekingen van culinair recensent Johannes van Dam zijn al jaren spraakmakend. Tot zijn genoegen wordt hij steeds vaker aangenaam verrast door de gerechten die hij in Amsterdamse restaurants krijgt voorgeschoteld. Zijn gastronomische gids is een baken voor iedereen die in Amsterdam lekker wil eten.
In deze geheel geactualiseerde editie van Lekker Amsterdam zijn 23 restaurantbesprekingen opgenomen met ten minste een cijfer negen. Naast deze Proefwerken bevat de gids een artikel over de groene keuken, inclusief tien adressen waar zoveel mogelijk biologisch wordt gekookt, van eenvoudig tot chic. Voor wie thuis gezond wil eten geeft Van Dam de beste adressen voor onder meer verantwoorde vis. Ook worden biologische slagers en traiteurs besproken.
Lekker Amsterdam 2012 bevat verder een recept van een typisch Amsterdamse (joodse) lekkernij: de gemberbolus. Johannes van Dam beschrijft de ontstaansgeschiedenis van dit ‘gebak’ en legt uit waarom deze bolus alleen in Amsterdam voorkomt.
Johannes van Dam is culinair recensent van Het Parool en publiceerde onder meer DeDikkevanDam en Delicious Amsterdam.
Omvang 196 pagina’s
Formaat 11 x 20 cm
Illustraties circa 15 tekeningen
Uitvoering OTA-bind
Vormgeving Paul Pollmann
Prijs € 9,95
ISBN 978 90 5937 299 3
NUR 504
Details
| Titel: | Lekker Amsterdam 2012 2012 |
|---|---|
| Auteur: | Johannes van Dam |
| Mediatype: | Boek |
| Bindwijze: | Paperback |
| Taal: | Nederlands |
| Druk: | 1 |
| Aantal pagina's: | 196 |
| Uitgever: | Lubberhuizen, Uitgeverij Bas |
| Publicatiedatum: | 2011-10-20 |
| NUR: | Hotel- en restaurantgidsen |
| Afmetingen: | 200 x 111 x 17 |
| Gewicht: | 197 gr |
| ISBN/ISBN13: | 9789059372993 |
| Intern nummer: | 18193656 |
Extra informatie
Lekker Amsterdam 2012 2012
Winkelvoorraad
Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.









