Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Chin.ind.spec.rest.

Een verdwijnend Nederlands fenomeen

Chin.ind.spec.rest. - Mark Van Wonderen; Franka Hummels - ISBN: 9789082850802
Prijs: € 22,50
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen
Bindwijze: Boek, Paperback (15-06-2018)
Genre: Fotoboeken
Boekenliefde.nl:
Chin.ind.spec.rest. op boekenliefde.nl
Add to cart

Details

Titel: Chin.ind.spec.rest.
auteur: Mark Van Wonderen; Franka Hummels
Mediatype: Boek
Bindwijze: Paperback
Taal: Nederlands
Uitgever: Uitgeverij Zoetzuur
Publicatiedatum: 15-06-2018
NUR: Fotoboeken
Afmetingen: 379 x 264 x 28
Gewicht: 560 gr
ISBN/ISBN13: 9789082850802
Intern nummer: 42141237

Recensie

Als verslaggever in Noord-Holland reisde freelance journalist Mark van Wonderen jarenlang kriskras door de provincie. Lopend door buurten viel hem op dat elk gehucht naast een kerk en een dorpskroeg ook veelal een Chinees-Indisch restaurant huisvestte. En dit vaak op merkwaardige, niet per se aantrekkelijke locaties. Als groot liefhebber van ontroe­rende treur­nis en aandoenlijk verval begon hij dit oer-Nederlandse fenomeen te fotograferen. Want dat is het. Nergens anders in de wereld wordt immers de Chinese en de Indische keuken samengesmeed tot één. Maar er is een kentering gaande in horeca­land. De échte Chinees-Indische restaurants verdwijnen in rap tempo uit het straatbeeld. Ze worden omgebouwd tot sushi- of wok­-restaurants, vervangen door hippe nieuwe horeca of simpelweg gesloten. Eeuwig zonde. En hoog tijd om alle 1090 Chinees-Indische restaurants van ons land vast te leggen. Voordat het echt te laat is...

Winkelvoorraad

Dit product is aanwezig in de volgende vestigingen