Verfijnen
1
Boekoe Bangsa
Een kookboek met Indische, Molukse en Chinees-Indische gerechten en familieverhalen
(Nederlands, Gebonden, 2011-10-30)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 35,00 |
| Genre: | Kookboeken |
Boekoe Bangsa (Boek van de familie), met de lekkerste recepten van 15 Indische, Chinees-Indische en Molukse families. Ruim 80 recepten van families met wortels in voormalig Nederlands-Indië. Van generatie op generatie overgedragen, aangepast aan de eigen smaak en allemaal verrassend eenvou... Lees verder
2
Altijd maar over eten
een excursie over Indische smaakbeleving
(Nederlands, Paperback)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 18,00 |
| Genre: | Kookboeken |
Eten staat centraal in vele Aziatische samenlevingen, dus ook in het voormalige Nederlands-Indië. Indische Nederlanders zijn bij uitstek de dragers van deze culinaire traditie. Een traditie en cultuur die alle aspecten heeft van een veelsoortige gemengde samenleving. Dit boek tracht een rationele ve... Lees verder
3
De complete Indonesische keuken
785 authentieke recepten van de verschillende eilanden
(Nederlands, Gebonden, 2011-04-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 22,50 |
| Genre: | Kookboeken |
De complete Indonesische keuken is het meest uitgebreide kookboek dat er is verschenen over de keuken van de ruim dertienduizend eilanden die samen de ‘Gordel van Smaragd’ vormen. De Indonesische keuken is een veelzijdige verzameling van regionale en plaatselijke keukens die nauwelijks onder een noe... Lees verder
4
Oosters vegetarisch
inspirerende recepten uit Thailand, India, China, Korea, Japan, Indonesië & Vietnam
(Nederlands, Gebonden, 2011-04-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Kookboeken |
De Oosters keukens lenen zich bij uitstek voor een vegetarisch eetpatroon. In Oosters vegetarisch wordt duidelijk dat het vele gebruik van kruiden, de veelzijdigheid aan groent en fruit en het gebruik van soja maken dat gerechten uit Azië een welkome afwisseling zijn voor de moderne vegetariër en vo... Lees verder
5
500 oosterse gerechten
heerlijke recepten uit China, Korea, Japan, Vietnam, Cambodja, Maleisië en Indonesië
(Nederlands, Gebonden, 2010-10-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Kookboeken |
De Oosterse keuken betekent bovenal: fusionkoken. Door de oude Chinese invloeden kent de Oosterse culinaire cultuur een uitgebalanceerd palet van smaken, gekenmerkt door verfijning en een kunstzinnige presentatie. Dit boek bevat de 500 heerlijkste Oosterse recepten, die u meenemen op een culinaire r... Lees verder
6
De nieuwe wokbijbel
met meer dan 180 klassieke en moderne roerbakgerechten uit het Oosten en Westen
(Nederlands, Paperback, 2010-11-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Meer dan 180 klassieke en moderne roerbakgerechten uit het Oosten en Westen, geïllustreerd met ruim 700 foto’s die u stap voor stap de bereiding tonenOntdek de veelzijdigheid van de wok in deze bijzondere verzameling gerechten die u het Verre Oosten laten proevenBevat gerechten v... Lees verder
7
Groot handboek Aziatisch koken
(Nederlands, Gebonden, 2010-10-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Ingrediënten - kooktechnieken - receptenKip tandoori, lamscurry, wokgroenten met tofoe, dim-sum, soba met tonijn, zoetzure eend, bami goreng, biryanirijst, Thaise garnalensoep, rundvleesreepjes met chilisaus…Liefhebbers van de Aziatische keuken met zijn rijkdom aan smaken - van p... Lees verder
8
Boekoe Kita
indische familierecepten
(Nederlands, Gebonden, 2010-09-30)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 35,00 |
| Genre: | Kookboeken |
- Boekoe Kita (Indonesisch voor Ons Boek) is een schitterend uitgevoerd boek waarin familie en culinaire tradities centraal staan.
- De Indische keuken is geliefd. Het is een traditionele keuken die vaak van generatie op generatie wordt overgedragen. Toch ontwikkelt ook deze keuken zich met de tij... Lees verder
9
Wokken en Oosters koken in 30 minuten
(Nederlands, Paperback, 2010-05-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Kookboeken |
In dit boek staan ruim 110 snelle gerechten die de tijd- en smaaktest met glans hebben doorstaan. Een greep uit het aanbod: pittige mango-komkommersalade met limoendressing, zoetzuur visstoofpotje, groentecurry met kokosmelk of lychees met roomsaus als dessert. De mooiste foto's zorgen voor een extr... Lees verder
10
Rijsttafelen
(Nederlands, Gebonden, 2010-02-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 6,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Met de rijsttafelpannetjes maak je, gezellig met elkaar,in en handomdraai een heerlijke rijsttafel. Iedereen bereidt aan tafel in zijn eigen pannetje een gerecht. Zo heb je al snel een complete rijsttafel, helemaal naar eigen smaak. me deze pannetjes kun je alle kanten op. de recepten in dit boekje ... Lees verder
11
Vedische Kookkunst
(Nederlands, Gebonden, 2004)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 21,50 |
| Genre: | Kookboeken |
133 recepten voor de liefhebbers van de Indiaas-vegetarische keuken
Vedische kookkunst opent de deur naar de keuken van het oude India, waar vegetarisch koken al duizenden jaren traditie is. Dit boek van de Internationale Gemeenschap voor Krishna-bewustzijn biedt u verbazingwekkende en hee... Lees verder
12
De Aziatische keuken
(Nederlands, Gebonden, 2004-01-01)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 19,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Een overzichtelijk ingedeeld boek. Bij ieder ingrediënt, van abalone tot zeekommer, staat uitgebreide informatie over het product, een origineel recept en tips over hoe te bewaren en hoe te gebruiken. Oosterse kooktechnieken worden helder uitgelegd, o.a. abrikozen met bladzilver in kardemonsiroop en... Lees verder
13
Da's pas koken, Indonesisch
(Nederlands, Gebonden, 2006-07-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 5,00 |
| Genre: | Kookboeken |
De indonesische keuken is door ons koloniale verleden niet geheel onbekend. Zelf indonesisch koken is een groot avontuur, dat begint met mooie plaatjes en lijstjes van vreemde ingredienten en dat ons leidt naar de toko. Lees verder
14
Cuzinhia cristang
een mengkeuken uit Malakka
(Nederlands, Paperback, 2004-07-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 14,50 |
| Genre: | Kookboeken |
De Cristang keuken ontstond in Malakka, en heeft Nederlandse, Chinese en Maleise invloeden. De recepten hebben een heel eigen karakter, met veel verwantschap met de Indische keuken. De smaakmakers zijn kruidenmelanges, trassi en santen. Rijst en vis vormen de basis Celine Marbeck is een Euraziatisc... Lees verder
15
Het Indonesisch kookboek van A-Z
(Nederlands, Gebonden, 2003-01-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Kookboeken |
Indonesisch koken lijkt misschien ingewikkeld. Met dit boek is het dat helemaal niet! Het staat boordevol authentieke Indonesische recepten die makkelijk klaar te maken zijn. En dat niet alleen: het boek bevat ook een uitgebreide verklarende woordenlijst, suggesties voor het samenstellen van een rij... Lees verder
