Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken

Koken

< Terug naar Indië & Indonesië
Verfijnen

Op taal:


Op prijs:

  • Alle prijzen
  • € 0 - € 12.50
  • € 12.50 - € 25
  • € 25 - € 50

Op jaar:

  • Alle jaartallen
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002

Verwachte titels

Baru Belanda - Pascal Jalhay - ISBN: 9789059569331
Basisboek Indonesisch - Francis Kuijk - ISBN: 9789461432087

Nieuwste titels

Sorteer op: datum prijs titels auteur RSS feed
1
Baru Belanda - Pascal Jalhay - ISBN: 9789059569034
book
Order now

Baru Belanda

Een ode aan de Indische keuken

Pascal Jalhay

(Nederlands, Gebonden, 19-03-2019)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 30,00
Genre: Koken
In Baru Belanda gaat sterrenchef Pascal Jalhay terug naar zijn roots en het land van zijn vader. De Indische keuken is naar zijn mening toe aan vernieuwing. Aan de hand van verhalen uit zijn jeugd en gerechten van gastchefs slaat hij een brug: met behoud van het goede van toen en gebruikmakend van d... Lees verder
2
Kookboek van Nederlands-Indi&Atilde;&laquo; - Marleen Willebrands; Karen Groeneveld - ISBN: 9789492821041
book
Order now

Kookboek van Nederlands-Indië

Marleen Willebrands; Karen Groeneveld

(Nederlands, Gebonden, 10-01-2019)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 12,50
Genre: Koken
Reis mee in de geschiedenis van de Nederlands-Indische keuken en volg het aromatische spoor vanaf de 17de eeuw, toen de eerste recepten van de Indische kokkies in de kookschriften van hun mevrouwen werden opgetekend. De Nederlands-Indische keuken werd daarna steeds populairder, getuige de vele recep... Lees verder
3
Blauw - Meta van den Boomen - ISBN: 9789089897756
book
Order now

Blauw

Authentieke Indonesische gerechten

Meta van den Boomen

(Nederlands, Gebonden, 12-01-2019)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 26,00
Genre: Koken
?Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgerechten van dit restaurant verzameld die je nu thuis kunt maken, met uitleg over de herkomst en de ingrediënten. Een gevarieerde verzameling gerechten... Lees verder
4
SuriMAM cooking - Aretha Waal; Moreen Waal; Martha Waal - ISBN: 9789024577675
book
Order now

SuriMAM cooking

op zoek naar de soul van de Surinaamse keuken

Aretha Waal; Moreen Waal; Martha Waal

(Nederlands, Gebonden, 09-10-2017)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 26,00
Genre: Koken
SuriMAM Cooking is een uitnodigend kookboek van de drie zussen Waal met een selectie van de lekkerste recepten en belangrijkste culinaire gebruiken uit Suriname. Met tongstrelende, authentieke Surinaamse gerechten van natuurlijke en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten: klassiekers zoals pom en ... Lees verder
5
Wokking lekker - Danny Jansen - ISBN: 9789400508859
book
Order now

Wokking lekker

55x snel, simpel, lekker en vers uit de wok

Danny Jansen

(Nederlands, Paperback, 12-09-2017)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 16,50
Genre: Koken
Mensen koken steeds meer met verse ingrediënten, maar tegelijkertijd is het elke dag weer een uitdaging om die maaltijd zo snel mogelijk op tafel te zetten. Daar heeft Danny Jansen dé oplossing voor: wokken! Wokken is een snelle manier van bereiden, waardoor vitamines en voedingsstoffen bewaard blij... Lees verder
6
Mixtie - Albert Kokosky Deforchaux - ISBN: 9789402601770
book
Order now

Mixtie

verhalen uit de keuken van Ap Halen

Albert Kokosky Deforchaux

(Nederlands, Gebonden, 30-05-2017)

Levertijd: 1 tot 3 werkdagen
Prijs: € 22,50
Genre: Koken
Mixtie - Verhalen uit de keuken van Ap Halen gaat over Ap Halen, over herinneringen, disco en nasi rames. Over Facebook, dansen, toeval en film. Over gevoel, leuke ontmoetingen, Indo's en Indië. Over familie, vrienden en liefde en geluk, heel veel geluk. Het is een combinatie van ontroerendever... Lees verder
7
Soul food - Els Oortman; Mas De Vrouw met De Baard; De Vrouw met De Baard - ISBN: 9789000353200
book
Order now

Soul food

de vrouw met de baard

Els Oortman; Mas De Vrouw met De Baard; De Vrouw met De Baard

(Nederlands, Paperback, 21-04-2017)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 23,50
Genre: Koken
De Vrouw met de Baard wordt ingehuurd door festivals van Limburg tot Diemen, ze koken voor prominenten, vriendengroepen en ze verzorgen de catering van feesten tot film- en televisiesets. De Vrouw met De Baard, het populaire kookduo Mas van Putten en Carl Lemette en hun funky kitchen crew. Zij we... Lees verder
8
Balistyle Chef - Rob van Gasselt; Hannah Eigeman; Arlette Kouwenhoven - ISBN: 9789460223938
book
Order now

Balistyle Chef

koken met heimwee naar Bali

Rob van Gasselt; Hannah Eigeman; Arlette Kouwenhoven

(Nederlands, Gebonden, 21-10-2016)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 24,50
Genre: Koken
Rob van Gasselt en Hans Bakema deelden de passie voor de schoonheid van de ‘Gordel van Smaragd’. Tijdens vakanties op Bali genoten ze van de vele kleuren, geuren en smaken. Op zoek naar recepten en achtergronden van al dat heerlijks kwamen ze steeds meer te weten over tradities en ceremonies en d... Lees verder
9
Gerechten uit Indonesi&Atilde;&laquo; - Hoesein W. Djajadiningrat - ISBN: 9789061007074
book
Order now

Gerechten uit Indonesië

gelardeerd met vertellingen

Hoesein W. Djajadiningrat

(Nederlands, Gebonden, 13-09-2016)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 20,50
Genre: Koken
Hoesein W. Djajadiningrat | 'Gerechten uit Indonesië, Gelardeerd met Vertellingen'Dit kookboek is geen gewoon kookboek. Het is een verhaal over de rol van voedsel en koken in het leven van de auteur, zowel vroeger thuis in Indonesië als nu in Nederland. De recepten zijn gelardeerd met vert... Lees verder
10
Indonesische hapjes, koekjes &amp; drankjes - Ciska Cress - ISBN: 9789461884398
book
Order now

Indonesische hapjes, koekjes & drankjes

Ciska Cress

(Nederlands, Gebonden, 15-07-2015)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 18,00
Genre: Koken
Van 17.99 voor 9.90 Euro Heerlijke recepten van een simpel drankje tot een smaakvol hoofdgerecht. Inclusief de Indonesische benamingen en uitleg over de producten. Op eenvoudige wijze beschreven. Ciska Cress is met recht een begrip in de wereld van de Indonesische en Surinaamse kookkunst. Lees verder
11
Selamat Makan - Ciska Cress - ISBN: 9789461888297
book
Order now

Selamat Makan

originele recepten uit Indonesië

Ciska Cress

(Nederlands, Gebonden, 02-09-2016)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 18,00
Genre: Koken
Wie aan de Indonesische keuken denkt, denkt aan Ciska Cress Lees verder
12
Indisch koken - Floor van Dinteren - ISBN: 9789461448057
book
Order now

Indisch koken

homemade Happiness

Floor van Dinteren

(Nederlands, Gebonden, 19-02-2016)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 17,50
Genre: Koken
De nieuwe titel in de succesvolle Happiness-serie neemt je mee naar een uniek stuk culinair erfgoed: de Indische keuken. De Indische keuken, met zijn weldoordachte composities van smaken, geuren en kleuren. De gerechten zijn een versmelting van Indonesische en Hollandse invloeden en veelal gebaseerd... Lees verder
13
Vegetarisch Indonesisch kookboek - Ciska Cress - ISBN: 9789461886217
book
Order now

Vegetarisch Indonesisch kookboek

originele recepten en menusuggesties

Ciska Cress

(Nederlands, Gebonden, 01-02-2016)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 18,00
Genre: Koken
Een verzameling recepten uit de Indonesische keuken. Met gerechten die natuurlijk vaak tahu en tempé bevatten, Indonesische vleesvervangers bij uitstek vanwege hun hoge gehalte aan eiwitten, koolhydraten, enzymen en vitaminen. Lees verder
14
De geur van witte rijst - ISBN: 9789090287942
book
Order now

De geur van witte rijst

verzamelde Indische eet- en kookherinneringen

(Nederlands, Gebonden, 30-10-2015)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 24,95
Genre: Koken
Nederland kent nog volop mensen die een persoonlijke band hebben met de Indische eetcultuur, zowel van de eerste, tweede als derde generatie. In deze families vormt eten het hart van het sociale leven. De nostalgie, de kennis, het plezier en de liefde die bij de echte Indische keuken horen staan ... Lees verder
15
Zoals alleen oma dat kan - Danny Jansen - ISBN: 9789400506794
book
Order now

Zoals alleen oma dat kan

Indische familierecepten vol herinneringen en nostalgie

Danny Jansen

(Nederlands, Gebonden, 09-05-2018)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 24,95
Genre: Koken
Samen met Danny Jansen koken zes Indische oma’s in 'Zoals alleen oma dat kan' hun familierecepten. Het zijn gerechten vol herinneringen en nostalgie, maar tegelijkertijd zijn ze helemaal van deze tijd. In dit prachtige boek geven de zes oma’s hun heerlijkste recepten door aan de volgende generaties.... Lees verder
16
Groot vegetarisch kookboek - J.M.J. Catenius-van der Meijden - ISBN: 9789081887588
book
Order now

Groot vegetarisch kookboek

1001 vegetarische recepten met aanhangsel de Indische tafel in Holland

J.M.J. Catenius-van der Meijden

(Nederlands, Paperback, 06-08-2014)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 40,50
Genre: Koken
Het Groot vegetarisch kookboek van mevrouw J.M.J. Catenius van der Meijden, schrijfster van het vermaarde Groot nieuw volledig Oost-Indisch Kookboek. In Het Groot vegetarisch kookboek zitten 1001 recepten. Herdruk van de tweede verbeterde druk uit 1918. Lees verder
17
Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek - J.M.J. Catenius-van der Meijden - ISBN: 9789081887571
book
Order now

Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek

1381 recepten voor de volledige Indische rijsttafel met een belangrijk aanhangsel voor de bereiding dier tafel in Holland

J.M.J. Catenius-van der Meijden

(Nederlands, Paperback, 27-10-2015)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 49,95
Genre: Koken
Het onvolprezen Groot nieuw volledig Oost-Indisch Kookboek: de Indische culinaire cultuur toegankelijk voor iedereen buiten toenmalig Nederlands Oost-Indië. Lees verder
18
Sambals en sauzen - Ciska Cress - ISBN: 9789461883513
book
Order now

Sambals en sauzen

uit de Indonesische keuken

Ciska Cress

(Nederlands, Gebonden, 05-06-2014)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 9,00
Genre: Koken
Sambals en sauzen uit de Indonesische keuken zijn tegenwoordig heel bekend en volop te koop. Maar nog lekkerder zijn zelfgemaakte sambals en sauzen! Bereid ze zelf van verse ingrediënten: diverse soorten pepers, specerijen en bumbu (allerlei heerlijke smaakmakers). De recepten in dit boekje komen... Lees verder
19
De nieuwe Indische keuken van Jeff Keasberry - Jeff Keasberry - ISBN: 9789045205250
book
Order now

De nieuwe Indische keuken van Jeff Keasberry

verrassende en eigentijdse Indische recepten

Jeff Keasberry

(Nederlands, Gebonden, 24-05-2014)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 25,00
Genre: Koken
De nieuwe Indische keuken van Jeff Keasberry bevat een collectie make-overs van Indische klassieke gerechten en recepten die passen in een gezonde en drukke levensstijl. Gerechten met verse ingrediënten, geschikt voor de doordeweekse avonden waarop je weinig tijd hebt. Denk aan Gado gado wraps, Ge... Lees verder
20
De Indische rijsttafel - Fran&Atilde;&sect;ois Blom - ISBN: 9789491982019
book
Order now

De Indische rijsttafel

recepten van een Indisch kokkie

François Blom

(Nederlands, Paperback, 12-06-2014)

Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Prijs: € 26,95
Genre: Koken
François Blom 'cuisinier te 's-Hage' is vooral vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst. In deze fasimile-uitgave: 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland. Lees verder
21
Selamat Makan! - Sandra Mahut - ISBN: 9789461430939
book

Selamat Makan!

een culinaire reis door Bali

Sandra Mahut

(Nederlands, Gebonden, 25-10-2013)

Beschikbaar: Niet meer in voorraad
Prijs: € 8,95 (onder voorbehoud)
Genre: Koken
Met dit kookboek zet je binnen een handomdraai exotische Balinese gerechten op tafel. Mie en nasi gorenggerechten, sambals, vegetarische gerechten als gado gado en smoothies; allemaal gebaseerd op de Indische keuken met een Balinese twist. Alle recepten zijn zonder uitzondering verrukkelijk en e... Lees verder
22
Culinair Aziatisch - Marlisa Szwillus - ISBN: 9789045201085
book
Order now

Culinair Aziatisch

Maak kennis met authentieke smaken uit Birma, China, Filippijnen, India, Indonesië, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand en Vietnam

Marlisa Szwillus

(Nederlands, Gebonden, 23-01-2013)

Beschikbaar: Tijdelijk niet leverbaar
Prijs: € 24,95 (onder voorbehoud)
Genre: Koken
Maak kennis met de authentieke smaken uit Birma, China, Filippijnen, India, Indonesië, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand en Vietnam Culinair Aziatisch, neemt je mee op reis langs de bekende en minder bekende keukens van Azië en laat je kennismaken met gevarieerde, creatiev... Lees verder
23
Altijd maar over eten  - Pieplenbosch, W.O. - ISBN: 9789081305648
book

Altijd maar over eten

een excursie over Indische smaakbeleving

Pieplenbosch, W.O.

(Nederlands, Paperback)

Beschikbaar: Niet meer in voorraad
Prijs: € 18,00 (onder voorbehoud)
Genre: Koken
Eten staat centraal in vele Aziatische samenlevingen, dus ook in het voormalige Nederlands-Indië. Indische Nederlanders zijn bij uitstek de dragers van deze culinaire traditie. Een traditie en cultuur die alle aspecten heeft van een veelsoortige gemengde samenleving. Dit boek tracht een rationele ve... Lees verder