Verfijnen
Verwachte titels
1
Baru Belanda
Een ode aan de Indische keuken
(Nederlands, Gebonden, 19-03-2019)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 30,00 |
| Genre: | Koken |
In Baru Belanda gaat sterrenchef Pascal Jalhay terug naar zijn roots en het land van zijn vader. De Indische keuken is naar zijn mening toe aan vernieuwing. Aan de hand van verhalen uit zijn jeugd en gerechten van gastchefs slaat hij een brug: met behoud van het goede van toen en gebruikmakend van d... Lees verder
2
Kookboek van Nederlands-Indië
(Nederlands, Gebonden, 10-01-2019)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 12,50 |
| Genre: | Koken |
Reis mee in de geschiedenis van de Nederlands-Indische keuken en volg het aromatische spoor vanaf de 17de eeuw, toen de eerste recepten van de Indische kokkies in de kookschriften van hun mevrouwen werden opgetekend. De Nederlands-Indische keuken werd daarna steeds populairder, getuige de vele recep... Lees verder
3
Blauw
Authentieke Indonesische gerechten
(Nederlands, Gebonden, 12-01-2019)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 26,00 |
| Genre: | Koken |
?Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgerechten van dit restaurant verzameld die je nu thuis kunt maken, met uitleg over de herkomst en de ingrediënten. Een gevarieerde verzameling gerechten... Lees verder
4
SuriMAM cooking
op zoek naar de soul van de Surinaamse keuken
(Nederlands, Gebonden, 09-10-2017)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 26,00 |
| Genre: | Koken |
SuriMAM Cooking is een uitnodigend kookboek van de drie zussen Waal met een selectie van de lekkerste recepten en belangrijkste culinaire gebruiken uit Suriname.
Met tongstrelende, authentieke Surinaamse gerechten van natuurlijke en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten: klassiekers zoals pom en ... Lees verder
5
Wokking lekker
55x snel, simpel, lekker en vers uit de wok
(Nederlands, Paperback, 12-09-2017)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 16,50 |
| Genre: | Koken |
Mensen koken steeds meer met verse ingrediënten, maar tegelijkertijd is het elke dag weer een uitdaging om die maaltijd zo snel mogelijk op tafel te zetten. Daar heeft Danny Jansen dé oplossing voor: wokken! Wokken is een snelle manier van bereiden, waardoor vitamines en voedingsstoffen bewaard blij... Lees verder
6
Mixtie
verhalen uit de keuken van Ap Halen
(Nederlands, Gebonden, 30-05-2017)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 22,50 |
| Genre: | Koken |
Mixtie - Verhalen uit de keuken van Ap Halen gaat over Ap Halen, over herinneringen, disco en nasi rames. Over Facebook, dansen, toeval en film. Over gevoel, leuke ontmoetingen, Indo's en Indië. Over familie, vrienden en liefde en geluk, heel veel geluk. Het is een combinatie van ontroerendever... Lees verder
7
Soul food
de vrouw met de baard
(Nederlands, Paperback, 21-04-2017)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 23,50 |
| Genre: | Koken |
De Vrouw met de Baard wordt ingehuurd door festivals van Limburg tot Diemen, ze koken voor prominenten, vriendengroepen en ze verzorgen de catering van feesten tot film- en televisiesets. De Vrouw met De Baard, het populaire kookduo Mas van Putten en Carl Lemette en hun funky kitchen crew. Zij we... Lees verder
8
Balistyle Chef
koken met heimwee naar Bali
(Nederlands, Gebonden, 21-10-2016)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 24,50 |
| Genre: | Koken |
Rob van Gasselt en Hans Bakema deelden de passie voor de schoonheid van de ‘Gordel van Smaragd’.
Tijdens vakanties op Bali genoten ze van de vele kleuren, geuren en smaken. Op zoek naar recepten en achtergronden van al dat heerlijks kwamen ze steeds meer te weten over tradities en ceremonies en d... Lees verder
9
Gerechten uit Indonesië
gelardeerd met vertellingen
(Nederlands, Gebonden, 13-09-2016)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 20,50 |
| Genre: | Koken |
Hoesein W. Djajadiningrat | 'Gerechten uit Indonesië, Gelardeerd met Vertellingen'Dit kookboek is geen gewoon kookboek. Het is een verhaal over de rol van voedsel en koken in het leven van de auteur, zowel vroeger thuis in Indonesië als nu in Nederland. De recepten zijn gelardeerd met vert... Lees verder
10
Indonesische hapjes, koekjes & drankjes
(Nederlands, Gebonden, 15-07-2015)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 18,00 |
| Genre: | Koken |
Van 17.99 voor 9.90 Euro
Heerlijke recepten van een simpel drankje tot een smaakvol hoofdgerecht. Inclusief de Indonesische benamingen en uitleg over de producten. Op eenvoudige wijze beschreven. Ciska Cress is met recht een begrip in de wereld van de Indonesische en Surinaamse kookkunst. Lees verder
11
Selamat Makan
originele recepten uit Indonesië
(Nederlands, Gebonden, 02-09-2016)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 18,00 |
| Genre: | Koken |
Wie aan de Indonesische keuken denkt, denkt aan Ciska Cress Lees verder
12
Indisch koken
homemade Happiness
(Nederlands, Gebonden, 19-02-2016)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 17,50 |
| Genre: | Koken |
De nieuwe titel in de succesvolle Happiness-serie neemt je mee naar een uniek stuk culinair erfgoed: de Indische keuken. De Indische keuken, met zijn weldoordachte composities van smaken, geuren en kleuren. De gerechten zijn een versmelting van Indonesische en Hollandse invloeden en veelal gebaseerd... Lees verder
13
Vegetarisch Indonesisch kookboek
originele recepten en menusuggesties
(Nederlands, Gebonden, 01-02-2016)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 18,00 |
| Genre: | Koken |
Een verzameling recepten uit de Indonesische keuken. Met gerechten die natuurlijk vaak tahu en tempé bevatten, Indonesische vleesvervangers bij uitstek vanwege hun hoge gehalte aan eiwitten, koolhydraten, enzymen en vitaminen. Lees verder
14
De geur van witte rijst
verzamelde Indische eet- en kookherinneringen
(Nederlands, Gebonden, 30-10-2015)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Koken |
Nederland kent nog volop mensen die een persoonlijke band hebben met de Indische eetcultuur, zowel van de eerste, tweede als derde generatie. In deze families vormt eten het hart van het sociale leven.
De nostalgie, de kennis, het plezier en de liefde die bij de echte Indische keuken horen staan ... Lees verder
15
Zoals alleen oma dat kan
Indische familierecepten vol herinneringen en nostalgie
(Nederlands, Gebonden, 09-05-2018)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Koken |
Samen met Danny Jansen koken zes Indische oma’s in 'Zoals alleen oma dat kan' hun familierecepten. Het zijn gerechten vol herinneringen en nostalgie, maar tegelijkertijd zijn ze helemaal van deze tijd. In dit prachtige boek geven de zes oma’s hun heerlijkste recepten door aan de volgende generaties.... Lees verder
16
Groot vegetarisch kookboek
1001 vegetarische recepten met aanhangsel de Indische tafel in Holland
(Nederlands, Paperback, 06-08-2014)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 40,50 |
| Genre: | Koken |
Het Groot vegetarisch kookboek van mevrouw J.M.J. Catenius van der Meijden, schrijfster van het vermaarde Groot nieuw volledig Oost-Indisch Kookboek. In Het Groot vegetarisch kookboek zitten 1001 recepten.
Herdruk van de tweede verbeterde druk uit 1918. Lees verder
17
Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek
1381 recepten voor de volledige Indische rijsttafel met een belangrijk aanhangsel voor de bereiding dier tafel in Holland
(Nederlands, Paperback, 27-10-2015)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 49,95 |
| Genre: | Koken |
Het onvolprezen Groot nieuw volledig Oost-Indisch Kookboek: de Indische culinaire cultuur toegankelijk voor iedereen buiten toenmalig Nederlands Oost-Indië. Lees verder
18
Sambals en sauzen
uit de Indonesische keuken
(Nederlands, Gebonden, 05-06-2014)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 9,00 |
| Genre: | Koken |
Sambals en sauzen uit de Indonesische keuken zijn tegenwoordig heel bekend en volop te koop. Maar nog lekkerder zijn zelfgemaakte sambals en sauzen! Bereid ze zelf van verse ingrediënten: diverse soorten pepers, specerijen en bumbu (allerlei heerlijke smaakmakers).
De recepten in dit boekje komen... Lees verder
19
De nieuwe Indische keuken van Jeff Keasberry
verrassende en eigentijdse Indische recepten
(Nederlands, Gebonden, 24-05-2014)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 25,00 |
| Genre: | Koken |
De nieuwe Indische keuken van Jeff Keasberry bevat een collectie make-overs van Indische klassieke gerechten en recepten die passen in een gezonde en drukke levensstijl. Gerechten met verse ingrediënten, geschikt voor de doordeweekse avonden waarop je weinig tijd hebt.
Denk aan Gado gado wraps, Ge... Lees verder
20
De Indische rijsttafel
recepten van een Indisch kokkie
(Nederlands, Paperback, 12-06-2014)
| Levertijd: | vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd |
|---|---|
| Prijs: | € 26,95 |
| Genre: | Koken |
François Blom 'cuisinier te 's-Hage' is vooral vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst. In deze fasimile-uitgave: 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland. Lees verder
21
Selamat Makan!
een culinaire reis door Bali
(Nederlands, Gebonden, 25-10-2013)
| Beschikbaar: | Niet meer in voorraad |
|---|---|
| Prijs: | € 8,95 (onder voorbehoud) |
| Genre: | Koken |
Met dit kookboek zet je binnen een handomdraai exotische Balinese gerechten op tafel.
Mie en nasi gorenggerechten, sambals, vegetarische gerechten als gado gado en smoothies; allemaal gebaseerd op de Indische keuken met een Balinese twist.
Alle recepten zijn zonder uitzondering verrukkelijk en e... Lees verder
22
Culinair Aziatisch
Maak kennis met authentieke smaken uit Birma, China, Filippijnen, India, Indonesië, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand en Vietnam
(Nederlands, Gebonden, 23-01-2013)
| Beschikbaar: | Tijdelijk niet leverbaar |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 (onder voorbehoud) |
| Genre: | Koken |
Maak kennis met de authentieke smaken uit Birma, China, Filippijnen, India, Indonesië, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand en Vietnam
Culinair Aziatisch, neemt je mee op reis langs de bekende en minder bekende keukens van Azië en laat je kennismaken met gevarieerde, creatiev... Lees verder
23
Altijd maar over eten
een excursie over Indische smaakbeleving
(Nederlands, Paperback)
| Beschikbaar: | Niet meer in voorraad |
|---|---|
| Prijs: | € 18,00 (onder voorbehoud) |
| Genre: | Koken |
Eten staat centraal in vele Aziatische samenlevingen, dus ook in het voormalige Nederlands-Indië. Indische Nederlanders zijn bij uitstek de dragers van deze culinaire traditie. Een traditie en cultuur die alle aspecten heeft van een veelsoortige gemengde samenleving. Dit boek tracht een rationele ve... Lees verder
