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Boek

Efecto Reductor De Acidos Grasos Conjugados Sobre La Grasa Corporal

Ácido linoleico conjugado y ácido linolénico conjugado

Efecto Reductor De Acidos Grasos Conjugados Sobre La Grasa Corporal - Miranda Jonatan - ISBN: 9783847364481
Prijs: € 69,00 (onder voorbehoud)
Beschikbaarheid: Levertijd tussen de 5 en 15 werkdagen. Geen retour recht.
Bindwijze: Boek
Genre: Geneesmiddelen algemeen
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Beschrijving

El término general ácidos grasos conjugados hace referencia a isómeros posicionales y geométricos de ácidos grasos con dobles enlaces conjugados. Hasta la fecha, los más estudiados han sido los isómeros del ácido linoleico conjugado, recogidos bajo el acrónimo de CLA (Conjugated Linoleic Acid). Entre los numerosos efectos fisiológicos beneficiosos atribuidos a este conjunto de ácidos grasos, la presente tesis doctoral se ha centrado en los relativos a la prevención de la obesidad, desde un punto de vista del metabolismo lipídico. Por un lado, este libro busca comprobar si la edad es un factor que modificaba la eficacia del isómero trans-10,cis-12 CLA, con la intención de esclarecer las razones que justifican su menor efecto en humanos que en roedores. Por otro lado, considerando la controvertida eficacia del CLA en humanos y la preocupación existente por algunos efectos negativos que se le atribuyen, este trabajo tiene como objeto analizar la eficacia de una serie isómeros de ácido linolénico conjugado (CLNA, Conjugated Linolenic Acid), en la búsqueda de biomoléculas alternativas que pudieran ser utilizadas como ingredientes funcionales, con potencial uso en obesidad.

Details

Titel: Efecto Reductor De Acidos Grasos Conjugados Sobre La Grasa Corporal
auteur: Miranda Jonatan
Mediatype: Boek
Taal: Spaans
Aantal pagina's: 220
Uitgever: Eae Editorial Academia Espanola
NUR: Geneesmiddelen algemeen
Afmetingen: 229 x 152 x 13
Gewicht: 327 gr
ISBN/ISBN13: 9783847364481
Intern nummer: 25627335

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