Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Sergio's smaakmakers

70 recepten voor thuis

Sergio's smaakmakers - Sergio Herman - ISBN: 9789048840724
Prijs: € 31,99
Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Bindwijze: Boek, Gebonden (02-10-2018)
Genre: Koken
Boekenliefde.nl:
Sergio's smaakmakers op boekenliefde.nl
Add to cart

Details

Titel: Sergio's smaakmakers
auteur: Sergio Herman
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Nederlands
Uitgever: Overamstel Uitgevers
Publicatiedatum: 02-10-2018
NUR: Koken
Gewicht: 1182 gr
ISBN/ISBN13: 9789048840724
Intern nummer: 42750509

Biografie (woord)

Sergio Herman (1970) kookte vijfentwintig jaar lang in het familierestaurant Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis. Sergio was sinds 2005 in bezit van drie Michelinsterren en stond acht jaar in de Top 50 van 'The World's 50 Best Restaurants'. Ondanks dit succes besloot hij in december 2013 de deuren van Oud Sluis te sluiten, zodat hij zich kon toeleggen op nieuwe projecten. Naast restaurants The Jane** in Antwerpen, Pure C*, AIRrepublic en Blueness in Cadzand werd hij mede-eigenaar van Frites Atelier Amsterdam. Eerder verscheen van zijn hand het thuiskookboek Just cook it, met 50.000 verkochte exemplaren een regelrechte bestseller.

Extra informatie

Eenvoudige recepten voor thuis

Recensie

In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta. En van een simpele salade tot een krachtige curry.

Winkelvoorraad

Dit product is aanwezig in de volgende vestigingen