Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Het ultieme hamburgerboek

Het ultieme hamburgerboek - Julius Jaspers; Lars Hamer - ISBN: 9789048839629
Prijs: € 19,99
Levertijd: morgen voor 23:00 besteld, woensdag bij u thuisbezorgd
Bindwijze: Boek, Gebonden (16-05-2017)
Genre: Koken
Boekenliefde.nl:
Het ultieme hamburgerboek op boekenliefde.nl
Add to cart

Details

Titel: Het ultieme hamburgerboek
auteur: Julius Jaspers; Lars Hamer
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Nederlands
Uitgever: Overamstel Uitgevers
Publicatiedatum: 16-05-2017
NUR: Koken
Gewicht: 1053 gr
ISBN/ISBN13: 9789048839629
Intern nummer: 38630887

Biografie (woord)

Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, Het complete hamburgerboek wordt zijn elfde boek, en heeft hij verschillende restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar & Grill en op twee locaties Happyhappyjoyjoy.

Recensie

Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Het ultieme hamburgerboek van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger. Je kunt er zelfs meer dan 1.500.000 ver- schillende hamburgers mee maken. Reken maar uit: 18 buns x 51 patties x 40 toppings x 42 sauzen 1.542.240. Van rund, kalf, varken en lam tot vis, schaaldieren en vegetarisch. Om je op weg te helpen heeft Julius 38 burgers volledig uitgewerkt en 14 bevriende chef-koks gevraagd naar hun ultieme burger.

Winkelvoorraad