Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

De keuken van Hartwood

een culinair avontuur op Yucatán

De keuken van Hartwood - Suzanne Stougie; Mya Henry; Eric Werner - ISBN: 9789059567443
Prijs: € 29,95
Levertijd: morgen voor 23:00 besteld, dinsdag bij u thuisbezorgd
Bindwijze: Boek, Gebonden (04-02-2017)
Genre: Koken
Boekenliefde.nl:
De keuken van Hartwood op boekenliefde.nl
Add to cart

Details

Titel: De keuken van Hartwood
auteur: Suzanne Stougie; Mya Henry; Eric Werner
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Nederlands
Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.
Publicatiedatum: 04-02-2017
NUR: Koken
Gewicht: 1718 gr
ISBN/ISBN13: 9789059567443
Intern nummer: 37307867

Recensie

Een culinair avontuur op Yucatán, met een inleiding door Yvette van Boven.

Een jong, onverschrokken koppel besluit het drukke leven in New York achter zich te laten om hun droom te verwezenlijken. In een klein dorp op het Mexicaanse schiereiland Yucatán, tussen jungle en zee, creëren Eric Werner en Mya Henry een waar toevluchtsoord: een restaurant in de open lucht, zonder muren, plafond of elektriciteit. Inmiddels geldt Hartwood als een van de meest inspirerende restaurants die er zijn en heeft het bijzondere concept de gehele internationale culinaire wereld betoverd.

In dit kookboek vertaalt Eric Werner zijn passie voor pure smaken en natuurlijke ingrediënten uit de regio naar recepten die iedereen thuis kan koken. Zijn moderne gerechten zijn combinaties van eenvoud en serieuze technieken waardoor hij nieuwe smaken creëert. De schitterende fotografie en de inspirerende verhalen over het restaurant maken van De keuken van Hartwood een adembenemende leeservaring van begin tot eind.

Winkelvoorraad