Veel mensen verlangen terug naar de eerlijke, oprechte maaltijden uit hun jeugd – stevige maaltijdsoepen, pastaschotels of vlees- en gevogeltegerechten die jarenlang favoriet waren in de familie. In dit boek -uit onze serie Kook- vindt u talloze van dergelijke oude favorieten, inclusief desserts en een brede selectie aan groentegerechten. We leven in een tijdperk waarin tijd haast nog moeilijker te vinden is dan de meest exotische specerij. Daarom herbergt dit boek tevens talloze slimme ideetjes om snel een betaalbare maaltijd klaar te maken.