Je weg vinden in de lekkere zaken, in de gezonde zaken… In een wereld waar de voeding meer en meer aandacht krijgt, waar we met z’n allen meer en meer willen genieten van een goede tafel, maar tevens toch willen uitkijken naar gezond eten, is het niet steeds evident om de juiste keuzes te maken. De keuze was nog nooit zo groot, de mogelijkheden nog nooit zo rijkelijk, maar hoe kan je het kaf van het koren scheiden ? Dit boek zal alvast een eerste aanzet betekenen voor diegenen die uit zijn op het vinden van de beste producten, met aandacht voor de samenstelling, het belang van kwaliteit, de prijs, de smaak…. Een gids, dat niet enkel theoretisch is, maar zeer praktisch en heel wat duiding biedt over de zaken waar je dient op te letten bij het kiezen en zoeken van lekkere zaken. Welke producten uit de supermarkt smaken goed? Wat is de beste olijfolie? Welke dressing en welke mosterd heeft de meeste smaak? Is er verschil in al die tonijn uit blik die overal in de schappen ligt? Welke mozzarella smaakt naar echte buffelmelk? In deze Culinaire Almanak worden allerlei culinaire producten uit tien geselecteerde supermarkten met elkaar vergeleken. De kwaliteit blijkt niet altijd even goed te zijn. Will Jansen geeft de beste producten echter een speciale vermelding. Daarnaast biedt deze bijzondere gids wetenswaardigheden over ingrediënten en handige keukentips van topkoks. Samensteller Will Jansen is medewerker van culinaire (vak)bladen als Misset Restaurant en Miljonair en hoofdredacteur en uitgever van Bouillon. Verder werkte hij mee aan diverse culinaire boeken zoals die van Hans van Wolde van Beluga, Paul Fagel van Het Arsenaal en Les Patrons Cuisiniers. Het is misschien een Nederlands getint boekje, maar het is alvast een bijzonder interessant werk, dat zeker evengoed bruikbaar is voor onze eigen contreien en waarbij je toch heel wat informatie krijgt die zeker even nuttig is voor de Vlaamse consument. Want de kwaliteit is overal even goed meetbaar en in te schatten. Neem de tijd om even met aandacht te kijken naar wat je eet… Het is een belangrijke functie, een genot, maar ook een essentieel element van je gezondheid.