Verfijnen
1
Het gerecht
(Nederlands, Gebonden, 2006-07-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 24,50 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Het Gerecht is het laatste deel in de trilogie met De Basis en Het Product, uitgegeven bij Homarus Culinaire Uitgeverij. Na de basisrecepten en de productinformatie komt de toepassing van al deze kennis. In Het Gerecht werden 150 wereldklassiekers opgenomen, 150 gerechten... Lees verder
2
Mannenkookboek
(Nederlands, Paperback, 2010-03-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 9,00 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
- No-nonsense kookboek voor mannen, boordevol recepten
- Bijna 200 eenvoudig te maken recepten waarmee je bewondering oogst.
- In dezelfde serie als het succesvolle Studentenkookboek en het Anticrisiskookboek.
- Uiteraard komen de basistechnieken zoals groenten koken en vlees braden aan bod, maar... Lees verder
3
Uit de oven
(Nederlands, Gebonden, 2010-02-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Van zoete koekjes tot hartige stoofschotels: in dit boek heeft de Britse televisiechef Rachel Allen de lekkerste recepten voor allerlei soorten baksels uit de oven bijeengebracht. Lees verder
4
Topkoks voor thuiskoks 3
52 Wereldgerechten van El Bulli, Gordon Ramsey, Ramon Beuk, Herman den Blijker en vele anderen
(Nederlands, Gebonden, 2009-10-21)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Topkoks voor Thuiskoks Deel 3 bevat wederom 52 heerlijke wereldgerechten van nationale en internationale topkoks van toprestaurants over de gehele wereld, zoals Club 21 in New York, La Pergola in Italië, de Duitse TV kok Johann Lafers en de Nederlandse TV kok Ramon Beuk. Lees verder
5
Meat
hoe je vlees moet kopen, bereiden en eten
(Nederlands, Gebonden, 2009-09-14)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 29,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
De Australische kok Adrian Richardson is een gepassioneerd vleesexpert. Met Meat heeft hij een boek geschreven dat een ode brengt aan zowel het dier zelf als aan de culinaire waarde van vlees. Richardson vertelt alles wat hij weet over rund-, varkens- en lamsvlees, over kip, gevogelte en wild. Waar ... Lees verder
6
Mijn favoriete receptenverzameling
(Nederlands, Paperback, 2009-06-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 7,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Mijn favoriete recepten is een dagboek, kookboek, kladblok en keukenhulp in één – nu kunt u al die gekoesterde recepten veilig opbergen en uw eigen receptenverzameling aanleggen! Met handige opbergvakjes voor recepten uit tijdschriften en kranten, bladzijden waarop u aantekeningen kunt maken en rece... Lees verder
7
Ons voedsel
over wat er in zit en hoe het wordt gemaakt
(Nederlands, Gebonden, 2008-10-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 39,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
De moderne mens staat heel ver af van zijn dagelijks brood: vaak heeft hij geen idee van de oorsprong van zijn voedsel. Ons voedsel wijst de weg. Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons voedsel, over wat erin zit, hoe het wordt geproduceerd en wat het met ons doet. Een boek voor iedere... Lees verder
8
Kook ook, Oven
(Nederlands, Gebonden, 2006-07-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 6,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Gevulde puntpaprika’s, Mozzarellataartje met paprika, prei
en ansjovis, Lamsgehaktpie met perziken, Runderstoofpot met groenten, Quiche met zalm en garnalen: je moet de oven even voorverwarmen, maar het is de moeite waard! Lees verder
9
Tools for Cooks
keukengerei van A tot Z
(Nederlands, Gebonden, 09-2008)
| Levertijd: | 3 tot 4 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 34,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
* Recepten van o.a. Jamie Oliver, Alain Ducasse, Ken Hom en Alice Waters.
* Tips bij het aankopen van het beste keukengerei.
* Inclusief lijst met gespecialiseerde kookwinkels. Lees verder
10
Over eten & koken
wetenschap en cultuur in de keuken
(Nederlands, Gebonden, 2006-11-23)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 49,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Harold McGee’s oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk; het is nu volledig herzien en substantieel uitgebreid. Daardoor blinkt dit nog altijd uiterst leesbare, encyclopedische boek nog meer uit in het omtoveren van alledaagse keukenkwesties tot wonderbaarlijk... Lees verder
11
Kook ook
het meest complete basiskookboek met productinformatie, alle basistechnieken en meer dan 1400 recepten
(Nederlands, Gebonden, 2008-07-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Kook ook Hét basiskookboek!door José van Mil, Irene van Blommenstein en Annelène van Eijndhoven Al meer dan 150.000 van verkocht! Kook ook is volledig herzien !Het boek bevat een schat aan onmisbare informatie vooriedere beginnende of ervaren thuiskok: actuele productinformatie,culinaire basistechni... Lees verder
12
Vlees - verrukkelijk veelzijdig
(Nederlands, Gebonden, 2008-05-21)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 14,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Dat vlees verrukkelijk veelzijdig kan zijn, bewijst dit prachtige culinaire boek. Het eerste gedeelte bevat de echte klassieke recepten en laat u kennismaken met heerlijke en verrassende combinaties. Het tweede gedeelte stat vol met unieke creaties van populaire keukenmeesters. Hier treft u de favor... Lees verder
13
Stap-voor-stap kookboek
(Nederlands, Gebonden, 2008-05-22)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 14,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Dit nieuwe stap-voor-stapkookboek, ontwikkeld door The Good Housekeeping Institute, is een onmisbare kookgids. Het bevat tips, trucs en probleemoplossingen voor alle belangrijke kooktechnieken, van het trekken van perfecte bouillons en het maken van basissauzen tot de bereiding van vis, vlees en gro... Lees verder
14
Culinaire almanak
de beste (en de slechtste) producten in de supermarkt
(Nederlands, Paperback, 2008-07-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 14,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Elke supermarkt verkoopt steeds meer kant-en-klaarmaaltijden. Welke daarvan kunnen de toets der kritiek doorstaan als het gaat om smaak en presentatie? In deze derde, geüpdate Culinaire Almanak staat het oordeel over onder andere tientallen exotische kant-en-klaargerechten, zoals Indiase wokgroente,... Lees verder
15
Basic cooking 2
(Nederlands, Paperback, 2008-04-22)
| Levertijd: | 3 tot 4 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 22,50 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Kookkennis vanaf de basis.Hoe maak je een goede piccalilly? Welk nagerecht zet je je gasten voor? Wat is ook alweer gratineren? Waar haal je goede vis? Basic Cooking 2 is precies wat je verwacht: zonder geheimzinnigheid, niet zonder humor en veel hulp voor kookliefhebbers. Van het boodschappen doen ... Lees verder
16
Aan tafel !
bijzondere Europese streekgerechten
(Nederlands, Gebonden, 2007-07-01)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 19,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Wat zijn de onbekendere streekgerechten in Europa? En wat is nu typisch voor bijvoorbeeld Moldavie, Cyprus, Liechtenstein of Wit-Rusland? Lees verder
17
Het grote kliekjesboek
weggooien kan altijd nog
(Nederlands, Paperback, 2007-11-15)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 19,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Steeds minder mensen bewaren hun restjes en kliekjes om er later nog iets lekkers mee te maken. Culinair journaliste Puck Kerkhoven bewijst dat er meer mogelijk is met dat wat de meeste mensen beschouwen als voer voor de afvalbak. Wat kan je nog met oud brood, behalve wentelteefjes bakken? Moeten di... Lees verder
18
Kitchen classics, Feestrecepten
recepten die je moet hebben
(Nederlands, Gebonden, 2007-11-20)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 14,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Feestrecepten is een kookboek met een grote verscheidenheid aan recepten die men tijdens de feestdagen voorgeschoteld kan krijgen. Of het nu gaat om een wildschotel of een banket van visgerechten, deze genereus samengestelde collectie van recepten helpt u om van elke feestdag een ware festiviteit te... Lees verder
19
Eten met vrienden
recepten die je moet hebben
(Nederlands, Gebonden, 2007-11-20)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 14,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Eten met vrienden biedt u een thematische benadering van de vele mogelijkheden om samen te dineren – zomerse tuinfeesten, warme wintermaaltijden, heerlijk Aziatisch of Mediterraans eten en vele andere spectaculaire recepten waarvan uw gasten onder de indruk zullen raken. Elk hoofdstuk heeft genoeg v... Lees verder
20
Feest
(Nederlands, Paperback, 2005-07-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 29,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Feest gaat over familie en eten, over officiële feestdagen en persoonlijke feesten, over hoe zowel de kleine dagelijkse genoegens te vieren als de grote gebeurtenissen. In dit boek staan recepten voor Kerstmis, voor joodse feestdagen, voor Valentijnsdag, voor oud en nieuw tot aan recepten voo... Lees verder
21
Thuis bij Jamie
kook met het ritme der seizoenen
(Nederlands, Gebonden, 2007-10-02)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 34,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
Een kijkje in Jamie’s eigen keuken!
• Thuis bij Jamie geeft de lezer een unieke blik op hoe Jamie leeft, kookt en geniet van alles wat er om hem heen groeit en bloeit
• Meer dan 100 verrassende nieuwe recepten
• Prachtige, vernieuwende vormgeving
• Talloze tips en feiten voor in de moestuin en ... Lees verder
22
de zilveren lepel
(Nederlands, Gebonden, 2007-07-01)
| Levertijd: | 1 tot 3 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 45,00 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
De Larousse van de Italiaanse keuken!
De Zilveren Lepel is een boek der boeken. Het is de bijbel van de authentieke Italiaanse keuken en al meer dan vijftig jaar het meest verkochte kookboek in Italië zelf. De eerste Italiaanse editie kwam uit in 1950 en werd geheel herzien in 1997. In 2005 versc... Lees verder
23
Teubner
kooktechnieken van A tot Z
(Nederlands, Gebonden, 2007-07-01)
| Levertijd: | vandaag voor 18:00 besteld, morgen in huis |
|---|---|
| Prijs: | € 24,95 |
| Genre: | Kookboeken / Naslagwerken |
In dit lijvige handboek vindt u meer dan 1200 werkwijzen die stap voor stap worden beschreven aan de hand van duidelijke foto's.
De technieken voor de voorbereiding en verwerking van de ingrediënten zijn ondergebracht in verschillenende hoofdstukken van A t/m Z: groenten, fruit, pasta en granen, ... Lees verder
