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Koken en apparatuur

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Alte Gem&Atilde;&frac14;sesorten - Von der Ackerbohne bis zur Zuckerwurzel - Achtner-Thei&Atilde;, Elke; Kumm, Sabine - ISBN: 9783730602904
Alte Obstsorten - Vom Apfel bis zur Zuckerpflaume - Schermaul, Erika - ISBN: 9783730602683
Genuss-Standort Deutschland - ISBN: 9783769042009
Wasser - DelMonego, Markus - ISBN: 9783898801706

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1
Franz&Atilde;&para;sischer K&Atilde;&curren;se - ISBN: 9783831010974
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Französischer Käse

Über 350 Sorten, Alle Regionen, Hersteller. Vorwort v. Jörg Robuchon

(Duits, Gebonden)

Beschikbaar: Nee
Prijs: € 19,95 (onder voorbehoud)
Genre: Koken en apparatuur
Der umfassende kulinarische Führer aus der bewährten Reihe"Kompakt&Visuell"lässt das Herz jedes Käse-Liebhabers höher schlagen. 350 französische Käsesorten von A-Z stellt der kompakte Titel übersichtlich im Porträt vor. Auf Herkunft, Geschmack, Beschaffenheit, Milchart, Reifezeit und passende Weine ... Lees verder
2
Meine Rezepte - ISBN: 9783897368019
book

Meine Rezepte

Zum Selbereintragen

(Duits, Gebonden)

Beschikbaar: Nee
Prijs: € 6,95 (onder voorbehoud)
Genre: Koken en apparatuur
Jede Menge Platz, um Ihre leckersten und besten Rezepte in dieses Rezept-Einschreibebuch einzutragen. Und die vielen Tipps sind immer wieder nützliche Helfer beim Kochen und Backen. Lees verder
3
Die gro&Atilde;e Teubner K&Atilde;&frac14;chenpraxis - ISBN: 9783833811784
book
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Die große Teubner Küchenpraxis

Ausgezeichnet mit dem World Cookbook Award 2002 und mit der Goldmedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands

(Duits, Gebonden, 03-09-2008)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 99,90
Genre: Koken en apparatuur
DAS große TEUBNER Standardwerk zum Thema Küchenpraxis und Kochtechniken: in neuer opulenter Aufmachung, mit den küchentechnischen Informationen auf dem aktuellen Stand. Die einzigartige Verbindung aus ausführlicher Küchenpraxis, Warenkunde, Grundrezepten und neuen, innovativen Rezepten von 15 Spitze... Lees verder
4
Lebensmittel Lexikon - ISBN: 9783899471656
book
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Lebensmittel Lexikon

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 228,70
Genre: Koken en apparatuur
§In seiner grundlegend überarbeiteten 4. Auflage umfasst das "Lebensmittel-Lexikon" das aktuelle Grundwissen über Lebensmittel, deren Inhaltsstoffe und ihre ernährungs physiologische Wirkung. Über 16.000 Stichwörter, rund 90.000 Querverweise und ca. 8.000 Formeln, Tabellen und Abbildungen machen die... Lees verder
5
Zum Beispiel McDonald's - ISBN: 9783889775955
book
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Zum Beispiel McDonald's

(Duits, Paperback)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 8,00
Genre: Koken en apparatuur
2., aktualis. Aufl. 2003. 141 S. m. Abb. 18 cm Lees verder
6
Tolle Gerichte f&Atilde;&frac14;r wenig Geld - ISBN: 9783954310029
book
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Tolle Gerichte für wenig Geld

Ein Kochbuch der gesunden Ernährung, für die ganze Familie!

(Duits, Paperback, 26-11-2012)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 12,95
Genre: Koken en apparatuur
Tolle Gerichte für wenig Geld - Ein Kochbuch der gesunden Ernährung, für den kleinen Geldbeutel, schnell und einfach zubereite... Lees verder
7
Dumonts kleines Lexikon Pasta - ISBN: 9783895553264
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Dumonts kleines Lexikon Pasta

Geschmack, Verwendung, Rezepte

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 8,00
Genre: Koken en apparatuur
Eine kleine Liebeserklärung an die Nudel viel mehr als nur ein Kochbuch - Alles über die Nudel ihre Bedeutung in der Cucina Italiana, ihre Mythen und Geschichte Wissenswertes über die Herstellung, angefangen beim Teig über die beste Zubereitung frischer Nudeln zu Hause Überblick über die vie... Lees verder
8
Nat&Atilde;&frac14;rlich konservieren - ISBN: 9783936896107
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Natürlich konservieren

Die 250 besten Rezepte, um Obst und Gemüse naturnah haltbar zu machen

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 13,90
Genre: Koken en apparatuur
Über 100 Leserinnen und Leser von "Quatre Saisons", der größten französischen Zeitschrift für organisches Gärtnern, verraten hier ihre besten Rezepte. Allen Rezepten ist gemeinsam, dass die Gartenprodukte so naturbelassen wie möglich konserviert werden, um ein Maximum an Vitaminen und Nährstoffen, a... Lees verder
9
Internationale Hotel- und Restaurantk&Atilde;&frac14;che - ISBN: 9783854873402
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Internationale Hotel- und Restaurantküche

Bezeichnung d. Speisen in dtsch.-französ.-engl.-italien.-tschech.-ungar.

(Duits, Gebonden, 21-02-2001)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 58,90
Genre: Koken en apparatuur
Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise für Menügestaltung und Büffetorganisation. Außerdem enthält er Getränkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche. Lees verder
10
Wo der Pfeffer w&Atilde;&curren;chst - ISBN: 9783858236487
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Wo der Pfeffer wächst

Eine Küchengeographie samt ABC der Kellerkunst

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 24,05
Genre: Koken en apparatuur
An welchem Duft erkennt man den echten Gruyere? Was alles gehört in die Blutwurst, daß diese zum archaischen Glück gerät? Was ist der Unterschied zwischen Balsamessig und dem berühmten Aceto Balsamico tradizionale di Modena? Lauter Dinge, die uns alltäglich sind, deren Herkunft oder Geheimnisse ihre... Lees verder
11
DER FEINSCHMECKER Mallorca f&Atilde;&frac14;r Genie&Atilde;er - ISBN: 9783834285492
book
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DER FEINSCHMECKER Mallorca für Genießer

200 Adressen. Hotels, Restaurants, Tapas-Bars, Weingüter, Golfplätze, Shopping. Extra: Rezepte von Juan Amador

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 9,95
Genre: Koken en apparatuur
Dieses Magazin, aktuell recherchiert, gibt auf 160 Seiten 200 Empfehlungen für genussvolle Ferien, vom Top-Hotel am Meer bis zur Finca auf dem Land, vom Gourmetrestaurant auf der Flaniermeile bis zur Strandbude mit gegrilltem Fisch. Mallorca boomt. Die beliebte Balearen-Insel macht sich Jahr für Jah... Lees verder
12
Lebensmittel-&Atilde;&frac14;berwachung - transparent - ISBN: 9783540524373
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Lebensmittel-überwachung - transparent

Mißstände - Rückstände - Verstöße

(Duits, Paperback, 29-06-1990)

Beschikbaar: Printing on demand
Prijs: € 58,90 (onder voorbehoud)
Genre: Koken en apparatuur
Die Chemischen- und Lebensmitteluntersuchungsämter der Bundesrepublik Deutschland legen jedes Jahr Tätigkeitsberichte vor. Diese rund 60 Einzelberichte werden nicht zentral erfaßt, ausgewertet und veröffentlicht, sind aber die amtliche Fakten- und Datengrundlage zur Beurteilung der Schadstoffsituati... Lees verder
13
Kunst Zu Essen - Anonymous - ISBN: 9783944350509
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Kunst Zu Essen

Anonymous

(Duits)

Beschikbaar: Printing on demand
Prijs: € 27,90 (onder voorbehoud)
Genre: Koken en apparatuur
Das hier vorliegende Werk dreht sich nicht bloß um Essen, sondern um Gaumenschmäuse und zahlreiche Tafelgenüsse. Die englische Originalausgabe ist im Jahre 1852 unter dem Titel "The Art of Dining" erschienen und nimmt namentlich Bezug auf die französische und englische Küche.§Sorgfältig nachbearbeit... Lees verder
14
Konservieren Der Fruchte Mit Baumers Patentverschluss - Baumer, Ferdinand - ISBN: 9783845722214
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Konservieren Der Fruchte Mit Baumers Patentverschluss

Baumer, Ferdinand

(Duits)

Beschikbaar: Printing on demand
Prijs: € 36,90 (onder voorbehoud)
Genre: Koken en apparatuur
Ferdinand Baumer, Erfinder des Baumer schen Patent-Konserviergefäßes, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Tipps und Hinweise zum Einmachen von Früchten und zur Zubereitung von Gelees, Marmeladen und Kompotts für Konditoren, Restaurants und den Privathaushalt zusammen, die unter Verwendung seiner ... Lees verder
15
Christina Fischers Weinwissen - Fischer, Christina - ISBN: 9783895552090
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Christina Fischers Weinwissen

Fischer, Christina

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 5 tot 15 werkdagen
Prijs: € 9,95
Genre: Koken en apparatuur
MIT CHRISTINA FISCHER DIE WELT DES WEINES ERLEBEN - Alles über Wein und Weingenuss: Farbe, Aroma, Geschmack, Herstellung; Die wichtigsten Rebsorten, Weinbauregionen und Weinbauländer; Im Focus: Champagner und Schaumweine, Modeweine und Klassiker; Tipps für Verkostung, Einkauf und Lagerung; Fischers ... Lees verder
16
Das Little Black Book Vom Single Malt Whisky - G&Atilde;&curren;nsmantel, Arno - ISBN: 9783527508280
book
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Das Little Black Book Vom Single Malt Whisky

Scotland's Finest - Regionen, Destillerien & mehr

Gänsmantel, Arno

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 10,00
Genre: Koken en apparatuur
Der schottische Whisky, insbesondere die Single Malts, haben mit Abstand das meiste Interesse bei den Whiskyinteressierten. De... Lees verder
17
Das Little Black Book Vom Rum - G&Atilde;&curren;nsmantel, Arno - ISBN: 9783527508679
book
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Das Little Black Book Vom Rum

Sonne, Strand Und Palmen Im Glas

Gänsmantel, Arno

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 10,00
Genre: Koken en apparatuur
In seinem neuen Büchlein "Das Little Black Book vom Rum" beschäftigt sich Arno Gänsmantel mit der neuesten Lieblingsspirituose. Rum ist mittlerweile aus jeder gutsortierten (Haus-)Bar nicht mehr wegzudenken. Jahrelang vorrangig als Bestandteil von Kuchen oder zusammen mit Cola verwendet, nimmt die Z... Lees verder
18
Das neue K&Atilde;&frac14;chenlexikon - Gorys, Erhard - ISBN: 9783423362450
book
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Das neue Küchenlexikon

Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück

Gorys, Erhard

(Duits, Paperback, 20-09-2001)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 12,90
Genre: Koken en apparatuur
Über 8500 Stichwörter rund ums Kochen (inklusive Grundrezepten), Essen und Trinken. Lees verder
19
Little Tea Book - Gray, Arthur - ISBN: 9783954542307
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Little Tea Book

(1903)

Gray, Arthur

(Duits)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 18,90
Genre: Koken en apparatuur
Tee erfreut sich seit vielen hundert Jahren großer Beliebtheit. Die Anfänge der ausgeprägten Teekultur finden sich in China, wo zum ersten Mal Pflanzenblätter zu dem aromatischen Getränk gebraut wurde. Auf dem Seeweg kam der Tee aber recht bald nach Europa, wo er sich zunächst als eine Art Arznei be... Lees verder
20
Das Little Black Book Der Pasta - Grundler, Barbara - ISBN: 9783527506743
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Das Little Black Book Der Pasta

Ein Bissfestes Lesevergnugen Rund Um Die Nudel

Grundler, Barbara

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 10,00
Genre: Koken en apparatuur
Farfalle, Cannelloni, Spaghetti, Ravioli, Fusilli, Makkaroni, Lasagne -- die italienische Nudelvielfalt kennt keine Grenzen. Auch die Liste der Pastagerichte scheint endlos und lecker! Appetit bekommen? Barbara Grundler hält in diesem kleinen schwarzen Büchlein eine Menge köstlicher Nudelrezepte ber... Lees verder
21
Bonnefoit Deutschland - Bonnefoit, Guy - ISBN: 9783938173275
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Bonnefoit Deutschland

Faszination Wein & Aromen. Die Weinaromen auf neue Art entdecken und die passenden Speisen auswählen. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award

Bonnefoit, Guy

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 49,90
Genre: Koken en apparatuur
Umfangreiche Einführung in die Welt der Geruchs- und Geschmackswahrnehmung von Wein Exkurs: Weine richtig degustieren Alle Weinanbaugebiete Deutschlands Über 10.000 verkostete Weine Mehr als 8.000 Empfehlungen von Speisen zum Wein Über 800 Aromen aus der Welt der Früchte, Pflanzen, Gewürze, etc. Aus... Lees verder
22
Bonnefoit Frankreich - Bonnefoit, Guy - ISBN: 9783938173299
book
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Bonnefoit Frankreich

Faszination Wein & Aromen, Die Weinaromen auf neue Art entdecken und die passenden Speisen auswählen. Ausgezeichnet mit dem World Cookbook Award und mit der Goldmedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands

Bonnefoit, Guy

(Duits, Gebonden, 16-10-2008)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 69,90
Genre: Koken en apparatuur
BONNEFOIT FRANKREICH wurde ausgezeichnet mit dem "Gourmand World Cookbook Awards" in der Kategorie: "Best Book on French Wine"... Lees verder
23
Das Little Black Book Der Salate Und Dressings - Hennig, Anke - ISBN: 9783527507368
book
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Das Little Black Book Der Salate Und Dressings

Knackige Rezepte - Gesund Und Lecker

Hennig, Anke

(Duits, Gebonden)

Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Prijs: € 10,00
Genre: Koken en apparatuur
Ob als eigenständiges Gericht oder leckere Beilage, ob Partysalate oder Fruchtsalate - Salate gehören zu den vielseitigsten Gerichten auf unserem Speiseplan. Seit geraumer Zeit schon hat der Salat seinen zweifelhaften Ruf als "Kaninchenfutter" abgelegt und ist mittlerweile schwer angesagt. Die Mensc... Lees verder