Weg met die eentonige worst, hamburger en steak...! Vanaf nu komen er heerlijke bakgeurtjes uit uw barbecue en verschijnen er op uw tuintafel gevarieerde en originele grillades! In dit boek vindt u recepten voor een twintigtal marinades en pittige kruidenmengels die hét geheim zijn voor een verrukkelijk aroma: marinades met tijm en honing, salie en limoen, citrusvruchten en basilicum, Indische yoghurtmarinade, een mix van maan- en sesamzaad of zeezout en Spaanse peper...

Verder krijgt u een heleboel traditionele barbecuerecepten om van te smullen: runderbrochettes, gegrilde sardines, drumsticks... Maar ook recepten met een origineel, feestelijk tintje: gamba's met limoen en witte wijn, gemarineerde sintjakobsbrochettes met knoflook, gegrilde kipfilet met Chinese saus...

Steek het vuur aan en laat het barbecuefeest beginnen!