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Boek

Zürcher Küche. La Cuisine de Zurich. Zurich Cooking

Dtsch.-Französ.-Engl.

Zürcher Küche. La Cuisine de Zurich. Zurich Cooking - Haupt, Robert; Honegger, Andreas - ISBN: 9783037802571
Prijs: € 11,80 (onder voorbehoud)
Beschikbaarheid: Uitverkocht (U kunt dit boek niet meer bestellen)
Bindwijze: Boek, Gebonden
Genre: Keuken per land en streek
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Beschrijving

Der Autor Robert Haupt ist wie kaum ein zweiter mit Zürich verbunden: Er ist dort aufgewachsen und verwöhnt inzwischen hochdekoriert seine Gäste in der traditionellen »Wirtschaft Flühgass« in Zürich. In diesem Buch bietet er beste traditionelle Rezepte der Region und überträgt sie in unsere Zeit. In einem Streifzug werden die wichtigsten Feste im Jahr wie Sechseläuten oder Räbeliechtliumzüge mit ihren kulinarischen Besonderheiten beschrieben.

Details

Titel: Zürcher Küche. La Cuisine de Zurich. Zurich Cooking
auteur: Haupt, Robert; Honegger, Andreas
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Duits
Aantal pagina's: 90
Uitgever: Fona
NUR: Keuken per land en streek
Gewicht: 383 gr
ISBN/ISBN13: 303780257X
ISBN/ISBN13: 9783037802571
Intern nummer: 6840910

Biografie (woord)

Andreas Honegger, geboren 1948, Studium von Mineralogie und Geologie an der ETH Zürich, dann von Philosophie, Kunstgeschichte und deutscher Literatur an der Universität Zürich, abgeschlossen mit einer literaturwissenschaftlichen Dissertation. 30 Jahre Journalist und Redakteur bei der Neuen Zürcher Zeitung, früher mit Schwerpunkt politische Berichterstattung und Kommentare, heute stehen Kulinarisches, Wein und eine Gartenkolumne im Vordergrund. Der begeisterte Gärtner lebt mit seiner Frau und seinen zwei Kindern in Zürich. Verschiedene Publikationen zur Zürcher Lokalhistorie, zu Mineralien und zu Gärten in England und Frankreich.

Extra informatie

Der Autor Robert Haupt ist wie kaum ein zweiter mit Zürich verbunden: Er ist dort aufgewachsen und verwöhnt inzwischen hochdekoriert seine Gäste in der traditionellen »Wirtschaft Flühgass« in Zürich. In diesem Buch bietet er beste traditionelle Rezepte der Region und überträgt sie in unsere Zeit. In einem Streifzug werden die wichtigsten Feste im Jahr wie Sechseläuten oder Räbeliechtliumzüge mit ihren kulinarischen Besonderheiten beschrieben.

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