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Boek

Türkei vegetarisch

Türkei vegetarisch - Tançgil, Orhan; Tançgil, Orkide - ISBN: 9783850339155
Prijs: € 34,90
Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden (27-08-2015)
Genre: Keuken per land en streek
Boekenliefde.nl:
Türkei vegetarisch op boekenliefde.nl
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Beschrijving

Die traditionelle türkische Küche kennt eine Vielzahl köstlicher vegetarischer und veganer Speisen. Durch den Einfluss der unterschiedlichen Völker des Osmanischen Reiches entwickelte sich eine sehr breit aufgestellte Rezepte-Vielfalt, angefangen von klassischen Meze über Olivenöl-Gerichte bis hin zu Bulgur-Klößen und Süßspeisen. Frische Zutaten sind eine wichtige Basis, vieles wird aber auch aus haltbaren Produkten wie Salça oder Hülsenfrüchten gezaubert. Orkide und Orhan Tançgil vom bekannten Foodblog KochDichTürkisch führen durch die klassischen Rubriken Suppen, Meze, Gerichte in Olivenöl, Dolma & Sarma, Teigwaren & Pilaw sowie Süßes. Wie schon bei den Vorgängerbänden zu Österreich, Deutschland und Italien sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzu kochen und für jeden Tag geeignet.
"Türkei vegetarisch" lädt Sie ein, viele familientaugliche Köstlichkeiten, leckere Häppchen für zwischendurch, kreative Salate, feine Aufstriche und köstliche Dips ebenso zuzubereiten wie raffinierte Hauptakteure für einen kulinarischen Abend mit Freunden.

Details

Titel: Türkei vegetarisch
auteur: Tançgil, Orhan; Tançgil, Orkide
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Duits
Druk: 1
Aantal pagina's: 272
Uitgever: Brandstätter
Publicatiedatum: 2015-08-27
NUR: Keuken per land en streek
Afmetingen: 247 x 197 x 30
Gewicht: 1120 gr
ISBN/ISBN13: 9783850339155
Intern nummer: 30435833

Biografie (woord)

Orkide Tançgil lebt seit vielen Jahren gemeinsam mit ihrem Mann das Herzens-Projekt "KochDichTürkisch". Dafür recherchiert sie liebend gern in alten Rezeptsammlungen ihrer Familie. Für ein schmackhaftes Essen, sagt sie, braucht man nicht viel: frische Zutaten, etwas Inspiration und viel Leidenschaft.

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