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Boek

Lieblingsgerichte großer Mafiosi

Mit 75 Original-Rezepten der sizilianischen Küche

Lieblingsgerichte groÃer Mafiosi - Querini, Pietro - ISBN: 9783937344102
Prijs: € 11,80
Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Bindwijze: Boek, Paperback (09-06-2008)
Genre: Keuken per land en streek
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Beschrijving

Seit über zwanzig Jahren ist Pierto Querini bei seinen Verwandten in den Dörfern südlich von Palermo eingeladen. Mit seinen Mafiafreunden besucht er in versteckten Bergdörfern und in den nahen Küstenorten Restaurants und Trattorias. In ausführlichen Gesprächen mit den Küchenchefs erfährt er von den "Geschäften" der Mafia, aber auch von ihren Lieblingsgerichten.

Details

Titel: Lieblingsgerichte großer Mafiosi
auteur: Querini, Pietro
Mediatype: Boek
Bindwijze: Paperback
Taal: Duits
Aantal pagina's: 152
Uitgever: Burg, Rehau
Publicatiedatum: 2008-06-09
NUR: Keuken per land en streek
Afmetingen: 240
Gewicht: 315 gr
ISBN/ISBN13: 9783937344102
Intern nummer: 11066396

Extra informatie

Seit über zwanzig Jahren ist Pierto Querini bei seinen Verwandten in den Dörfern südlich von Palermo eingeladen. Mit seinen Mafiafreunden besucht er in versteckten Bergdörfern und in den nahen Küstenorten Restaurants und Trattorias. In ausführlichen Gesprächen mit den Küchenchefs erfährt er von den "Geschäften" der Mafia, aber auch von ihren Lieblingsgerichten.

Inhoudsopgave

Geleitwort Vorwort Einleitung Die Mafia auf Sizilien, ein Musterbeispiel organisierter Kriminalität Die Liebe der Mafiosi zu ihrer Heimat Schlemmen wie die Götter? Die Lieblingsgerichte großer Mafiosi Beliebte Vorspeisen ("antipasti"Beliebte Gerichte beim ersten Gang ("primo piatto") Beliebte Gerichte beim zweiten Gang ("secondo piatto") Beliebte Beilagen ("contorni") Beliebte Desserts ("dolci") und Käsesorten zum Abschluss eines guten Essens Beliebte Weine und Spirituosen Original-Rezepte der"Cucina Siciliana"Verzeichnis der Rezepte Olivenöl - Grundlage der sizilianischen Küche Die wichtigsten Nudelsorten aus Hartweizengries Regeln für das Nudelkochen Übersicht über die Zubereitung verschiedener Fische Kleines Mafia-Lexikon

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