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Boek

Hessen Käse

Die interessantesten Sorten; Die besten Rezepte

Hessen Käse - Schick, Ingrid - ISBN: 9783863142308
Prijs: € 9,90
Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden (19-09-2012)
Genre: Keuken per land en streek
Boekenliefde.nl:
Hessen Käse op boekenliefde.nl
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Beschrijving

Käseland Hessen:Schmecke die Vielfalt!Hessen hat eine wunderbare Vielfalt an Käsespezialitäten zu bieten. Es sind die Käser und die Eigenarten der hessischen Regionen, die unterschiedliche Käsespezialitäten mit Terroir hervorbringen: Parmino ist die hessische Antwort auf Parmesan, Crottin de Rhön auf die französische Spezialität Crottin de Chèvre, Altenfelder uralt auf lpenländischen Bergkäse. Aber Hessens Käsemanufakturen haben noch viel mehr im Käsekeller: cremigen Frischkäse, Münsterkäse à la Hessen, Tilsiter aus Nordhessen oder lokale Schmankerln wie Kochkäse, Handkäs und Spundekäs . Hessische Affineure geben dem Käse ganz besonderen Geschmack. Außerdem haben Käser und bekannte hessische Köche Rezepte für köstliche Käsezubereitungen, erviervorschläge, Chutneys ... für Sie kreiert.Begeben Sie sich auf eine enussvolle Entdeckungsreise und lernen Sie die Käse-Vielfalt aus Hessen kennen!

Details

Titel: Hessen Käse
auteur: Schick, Ingrid
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Duits
Druk: 1
Aantal pagina's: 120
Uitgever: CoCon Verlag
Publicatiedatum: 2012-09-19
NUR: Keuken per land en streek
Afmetingen: 185
Gewicht: 227 gr
ISBN/ISBN13: 9783863142308
Intern nummer: 23639715

Biografie (woord)

Ingrid Schick, Journalistin, Buchautorin und Trendforscherin, lebt und arbeitet in Frankfurt am Main. Sie ist seit langen Jahren für namhafte Gastro-Guides, Lifestylemagazine und Fachzeitschriften tätig und schreibt zudem kulinarische Reiseführer, Fach- und Kochbücher. Angelika Zinzow, Fotografin, lebt und arbeitet in Frankfurt am Main. Nach dem Abschluss ihres Studiums und einem zweijährigen Studienaufenthalt an der renommierten Academy of Performing Arts in Prag ist sie seit 2009 Lehrbeauftragte an der Hochschule Mannheim. Den Schwerpunkt ihrer Arbeit bildet die Porträtfotografie.

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