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Boek

'Krabben, frische Krabben!'

Die schönsten Rezepte von der Nordseeküste

'Krabben, frische Krabben!' - ISBN: 9783898761499
Prijs: € 11,95
Levertijd: 5 tot 15 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden
Genre: Keuken per land en streek
Boekenliefde.nl:
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Beschrijving

Krabben - auch Nordsee-Garnelen, Porren oder Granate genannt - sind eine kulinarische Köstlichkeit, die in einer Vielzahl von Variationen zubereitet werden kann: als Grundbestandteil eines Rezepts oder auch nur als Zutat, die jedem Gericht den letzten Pfiff gibt. Was man mit Krabben in der Küche alles anfangen kann, um seine Gäste zu überraschen oder auch sich selbst zu verwöhnen, zeigen die vielen Rezepte dieses Büchleins, alle meisterhaft und appetitanregend fotografiert von Günter Pump. Doch nicht nur Rezepte bietet der Band, sondern auch viele Informationen rund um die Krabben. Dazu gehört auch eine kleine "Kulturgeschichte" der Krabbenfischerei an der deutschen Nordseeküste von den Anfängen bis heute. Denn immer noch spielen die Krabben als Nahrungsmittel und Sympathieträger für die Küstenbewohner eine besondere Rolle.

Details

Titel: 'Krabben, frische Krabben!'
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Duits
Aantal pagina's: 91
Uitgever: Husum
NUR: Keuken per land en streek
Collectie: Regionale Küche
Gewicht: 210 gr
ISBN/ISBN13: 3898761495
ISBN/ISBN13: 9783898761499
Intern nummer: 913264

Biografie (woord)

Günter Pump, geboren 1941 in Ulm, aufgewachsen an der Küste Norddeutschlands, hat mit seinen Kalendern und Bildbänden den Blick für diese Landschaft maßgeblich geprägt. Außerdem zahlreiche Veröffentlichungen landestypischer Kochbücher.

Extra informatie

Krabben - auch Nordsee-Garnelen, Porren oder Granate genannt - sind eine kulinarische Köstlichkeit, die in einer Vielzahl von Variationen zubereitet werden kann: als Grundbestandteil eines Rezepts oder auch nur als Zutat, die jedem Gericht den letzten Pfiff gibt. Was man mit Krabben in der Küche alles anfangen kann, um seine Gäste zu überraschen oder auch sich selbst zu verwöhnen, zeigen die vielen Rezepte dieses Büchleins, alle meisterhaft und appetitanregend fotografiert von Günter Pump. Doch nicht nur Rezepte bietet der Band, sondern auch viele Informationen rund um die Krabben. Dazu gehört auch eine kleine "Kulturgeschichte" der Krabbenfischerei an der deutschen Nordseeküste von den Anfängen bis heute. Denn immer noch spielen die Krabben als Nahrungsmittel und Sympathieträger für die Küstenbewohner eine besondere Rolle.

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