Verwachte titels
1
Original Schwäbisch. The Best of Swabian Food
Deutsch/Englisch
(Duits, Gebonden, 2012-03-13)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 9,95 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Die schönsten Rezepte der schwäbischen Küche in einem Geschenkband auf Deutsch und Englisch.§Kulinarische Texte: Josef Thaller§Fotos: Chris Meier, BFF, Stuttgart Lees verder
2
Vietnam
Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands. und dem Gourmand World Cookbook Awards, Best Asia Cuisine
(Duits, Gebonden)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 29,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
"Eine dampfend heiße Schüssel "pho", die würzige vietnamesische Nudelsuppe, ist eins der besten Dinge der Welt " schrieb Anthony Bourdain in seinem Buch "Ein Küchenchef reist um die Welt - Auf der Jagd nach dem vollkommenen Genuss".Susanna Bingemer und Hans Gerlach können ähnliches berichten. Sie ha... Lees verder
3
Toskana, Umbrien und die Marken
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD Gastronomischen Akademie Deutschlands
(Duits, Gebonden)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 29,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Cornelia Schinharl nimmt Sie mit auf eine Reise durch Mittelitalien. In Umbrien spürt sie Spezialitäten wie die Trüffel und die ganz besonderen Würste und Schinken auf, die die Schweine aus Norcia liefern und stellt die daraus bereiteten Spezialitäten wie Crostini umbri, Salsicce de vino rosso und S... Lees verder
4
Süditalien
Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands
(Duits, Gebonden)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 29,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Sizilien und der Süden bilden die geheimnisvolle Seele Italiens. Ein Land der sinnlichen Erlebnisse, spannungsgeladen durch die Gegensätze zwischen der Betriebsamkeit der Städte und der Beschaulichkeit der ländlichen Gebiete und der Küsten.§Italien-Expertin Cornelia Schinharl entführt uns mit Rezept... Lees verder
5
Orient
Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands
(Duits, Gebonden)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 29,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Geheimnisvoller Orient - märchenhafte Welt aus 1001 Nacht. Das sind leuchtende Farben, lebendige Basare, der Duft von Gewürzen und Rosenwasser ... Dieses Buch entführt den Leser in einen kleinen aber außerordentlich wichtigen Teil der Kultur des Orients: das Essen und Trinken. Authentische Rezepte, ... Lees verder
6
Aus Schweizer Küchen
(Duits, Gebonden, 2009-10-21)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 52,00 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation n... Lees verder
7
Der Geschmack der Heimat
...mehr als ein Kochbuch
(Duits, Gebonden, 2009-10-20)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 18,00 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Dieses interkulturelle Kochbuch mit Lebensgeschichten und Lieblingsrezepten aus 14 Ländern vermittelt den Geschmack der Heimat von 15 Menschen, die in Deutschland leben, ihre Wurzeln jedoch in einem anderen Land oder sogar auf einem anderen Kontinent haben. Sie erzählen ihre Geschichte. Berichtet ... Lees verder
8
Südtirols Freie Weinbauern
Gelebte Weinkultur in den Alpen
(Duits, Gebonden, 2009-09-14)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 36,00 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Der Fotoband porträtiert rund 40 unabhängige Winzer aus dem Weinland Südtirol, die alle ausschließlich eigene Trauben verarbeiten. Die poetischen Bilder von Jörg Wilczek fangen die besondere Atmosphäre der einzelnen Betriebe ein. Lees verder
9
Die oberösterreichische Küche
100 klassische Rezepte
(Duits, Gebonden, 2009-05-06)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 14,95 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Ingrid Pernkopf, Wirtin im Gasthaus "Grünberg am See" in Gmunden, und der Kochbuch-Autor Christoph Wagner, ein gebürtiger Linzer, waren auf kulinarischer Spurensuche im Land ob der Enns unterwegs. Sie sammelten traditionelle Rezepte, besuchten befreundete Köche, Bauern und Produzenten, kosteten sich... Lees verder
10
Texas BBQ
Grillen wie die Rancher und Cowboys
(Duits, Paperback, 2009-06-19)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 11,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
BBQ hat in Texas Tradition und wird ganzjährig zu vielen Gelegenheiten mit verschiedenen Grillmethoden zelebriert. Alte Familienrezepte, die meist auf mündlichen Überlieferungen beruhen, werden dabei sowohl im familiären als auch im kommerziellen Bereich präsentiert, denn die Texaner sind sehr stolz... Lees verder
11
Amerikanisch kochen
(Duits, Gebonden, 2009-06-04)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 16,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Die US-amerikanische Küche ist so bunt und vielschichtig wie die Bewohner des riesigen Landes. Ein Melting Pot, in dem lokale Traditionen, lebendiges Brauchtum und die kulinarischen Vorlieben der verschiedenen Immigranten miteinander verschmelzen. Das Buch widmet sich vorwiegend der regionalen und e... Lees verder
12
Österreichische Lieblingsspeisen
Über 500 köstliche Rezepte aus allen Bundesländern
(Duits, Gebonden, 2009-05-12)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 26,75 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
2009. 480 S. m. zahlr. Farbfotos. 24 cm Lees verder
13
Die Bergische Küche
Ein kulinarischer Streifzug durch acht Jahrhunderte. Mit den besten Kartoffelrezepten von Veronica Ferres
(Duits, Paperback, 2009-05-26)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 16,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Im Bergischen Land isst man seit jeher gerne deftig. Schon der Barockfürst Jan Wellem erhob Erbsen mit Speck zum bergischen Staatsgericht. Dicke Bohnen mit Speck oder Reibekuchen sind auch heute nicht vom Speisezettel wegzudenken. Berühmtheit erlangte die Bergische Kaffeetafel. Ihre vielfältige Zusa... Lees verder
14
Ausseer-Land-Kochbuch
(Duits, Gebonden, 2009-05-26)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 19,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Wenn eine kulinarisch gesegnete Region auf einen mit Preisen überhäuften Kochbuch-Autor trifft, kann eigentlich nichts schiefgehen. Genauso verhält es sich, wenn die kulinarischen Köstlichkeiten des Ausseerlandes von Gerd Wolfgang Sievers im "Ausseer-Land-Kochbuch" vorgestellt werden.§§Die Küche im ... Lees verder
15
33 x Spargel
So genießt Südtirol
(Duits, Paperback, 2009-04-20)
| Levertijd: | 5 tot 15 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 11,95 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und preisgünstige Kochbuchreihe vor: Knödel, Strudel, aber auch Spargel und Grillen zählen zu den Besonderheiten der Südtirole... Lees verder
16
33 x Strudel
So genießt Südtirol
(Duits, Paperback, 2009-04-20)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 9,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und preisgünstige Kochbuchreihe vor: Knödel, Strudel, aber auch Spargel und Grillen zählen zu den Besonderheiten der Südtirole... Lees verder
17
33 x Grillen
So genießt Südtirol
(Duits, Paperback, 2009-04-20)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 9,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und preisgünstige Kochbuchreihe vor: Knödel, Strudel, aber auch Spargel und Grillen zählen zu den Besonderheiten der Südtirole... Lees verder
18
33 x Knödel
So genießt Südtirol
(Duits, Paperback, 2009-04-20)
| Levertijd: | 5 tot 15 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 11,95 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und preisgünstige Kochbuchreihe vor: Knödel, Strudel, aber auch Spargel und Grillen zählen zu den Besonderheiten der Südtirole... Lees verder
19
Dr. Oetker Italienisch Kochen von A-Z
Von Antipasti bis Dolci
(Duits, Gebonden, 2009-04-16)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 12,00 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Das Beste aus dem Land der Sehnsucht§§Pizza traditionale oder mal ganz neu? Spaghetti, wie die Bologneser sie empfehlen, oder venezianisch? Folgen Sie dem Alphabet der deutschen Rezeptnamen von Amaretti bis Zwiebel-Orangen-Salat und das pure Küchenglück erwartet Sie. Weil alle Vorschläge mühelos ums... Lees verder
20
Die persische Küche
Der ganze Zauber des Orients. 95 Originalrezepte
(Duits, Gebonden)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 29,95 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Ges... Lees verder
21
Namibia
(Duits, Gebonden, 2009-03-12)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 17,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Vom Zauber Afrikas - Bildband und Kochbuch zugleich: Vom "Potjie" am Lagerfeuer bis zum großen Grillfest in der Savanne, von raffinierten Köstlichkeiten der Feinschmecker-Restaurants bis zu frischen Genüssen aus dem Farmhausgarten reichen die Stationen der kulinarischen Safari dieses Buches. Und all... Lees verder
22
French Basics
Alles, was man braucht, um sich wie Gott in Frankreich zu fühlen...
(Duits, Paperback, 2009-03-09)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 15,00 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
So nobel und berühmt ist die französische Küche, dass Einsteigerköche sich oft gar nicht an sie heranwagen. Dabei begegnet einem auf Schritt und Tritt auch eine junge moderne französische Kochkunst, die mit viel Frische und Esprit alt Bekanntes und neu Entdecktes vereint. Das gilt bei Klassikern wie... Lees verder
23
Pistazien & Rosenduft
Die Kunst der persischen Küche
(Duits, Gebonden, 2009-03-27)
| Levertijd: | 4 tot 6 werkdagen |
|---|---|
| Prijs: | € 22,90 |
| Genre: | Keuken per land en streek |
Dieses Buch gibt eine Idee von der großen Vielfalt der persischen Küche, den Traditionen und gibt Beispiele an köstlichen Rezepten aus allen Regionen des Landes. Linda Wolfsgruber, italienische Künstlerin und Buchillustratorin, die derzeit im Iran lebt und arbeitet, hat gemeinsam mit 12 iranischen I... Lees verder
