Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
Uitgebreid zoeken
Boek

Moderne kookkunst

Verzameling van uitgezochte en beproefde recepten, opmerkingen over het toedienen der spijzen en wijnen, over het samenstellen van menu's, opmerkingen over gereedschap, voorraad; benevens ruim 100 afbeeldingen van opgemaakte schotels en een alphabetisch r

Moderne kookkunst - François Blom - ISBN: 9789491982002
Prijs: € 49,99
Levertijd: vandaag voor 23:00 besteld, morgen bij u thuisbezorgd
Bindwijze: Boek, Paperback (12-08-2014)
Genre: Basis kookboeken
Boekenliefde.nl:
Moderne kookkunst op boekenliefde.nl
Add to cart

Beschrijving

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.

Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.

Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.

In deze facsimile-uitgave van Moderne kookkunst staan 2433 recepten.

Details

Titel: Moderne kookkunst
auteur: François Blom
Mediatype: Boek
Bindwijze: Paperback
Taal: Nederlands
Aantal pagina's: 820
Uitgever: Vrije Uitgevers, De
Publicatiedatum: 12-08-2014
NUR: Basis kookboeken
Afmetingen: 210 x 140 x 48
Gewicht: 1107 gr
ISBN/ISBN13: 9789491982002
Intern nummer: 26234887

Extra informatie

Moderne kookkunst

Recensie

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.

Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.

Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.

In deze facsimile-uitgave van Moderne kookkunst staan 2433 recepten.

Winkelvoorraad

Dit product is op dit moment niet op voorraad in een van onze vestigingen.