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Boek

Köstliche Grill- Und Bratwürste

Selbst gemacht!

Köstliche Grill- Und Bratwürste - Sievers, Gerd W. - ISBN: 9783702015534
Prijs: € 19,90
Levertijd: 4 tot 6 werkdagen
Bindwijze: Boek, Gebonden (13-04-2016)
Genre: Basis kookboeken
Boekenliefde.nl:
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Beschrijving

- Gekaufte Würste haben erhöhte Anteile an Fett und Wasser, sind künstlich aromatisiert und haltbar gemacht
- Frische Würste einfach mit herkömmlichen Küchenmaschinen selbst erzeugen
- Grillen ist ein kulinarischer Dauerbrenner rund ums Jahr!

Immer mehr Grillbegeisterte legen statt dem eintönigen Angebot der Supermärkte selbst gemachte Würste auf den Rost. Und das geht leichter als gedacht! Auch mit einem simplen Fleischwolf lassen sich köstliche Wurstwaren einfach selbst erzeugen:
- Klassische Bratwürste in verschiedenen Varianten, Thüringer und Nürnberger Rostbratwürste, Wolfsberger Bockwurst, Rheinische Bratwurst, Käsekrainer, Knacker, Regensburger und zahlreiche weitere regionale Köstlichkeiten .
- Internationale Spezialitäten, wie ungarische Debrecziner, italienische Salsiccia oder französische Crépinettes, die im Schweinsnetz statt in der Wursthaut gebraten werden
- Rezepte für Currywurst, Leber- oder Blutwurst für den Grill sowie für Cevapcici und andere Würste "ohne Haut"
- Besonderheiten wie Fischwurst, Lammbratwurst, Entenwürstchen u. v. a. m.

Details

Titel: Köstliche Grill- Und Bratwürste
auteur: Sievers, Gerd W.
Mediatype: Boek
Bindwijze: Gebonden
Taal: Duits
Druk: 1
Aantal pagina's: 160
Uitgever: Stocker
Publicatiedatum: 2016-04-13
NUR: Basis kookboeken
Afmetingen: 225 x 169 x 9
Gewicht: 430 gr
ISBN/ISBN13: 9783702015534
Intern nummer: 30458753

Biografie (woord)

Gerd Wolfgang Sievers absolvierte seine Matura in Deutschland und erlernte während dieser Zeit parallel das Kochhandwerk bei verschiedenen renommierten Spitzenköchen. Danach zog es ihn nach Wien. Nach dem Studium der Publizistik absolvierte er seine Abschlussprüfung als Koch. Seit mehr als 15 Jahren schreibt Gerd Wolfgang Sievers kulinarische und gastrosophische Kolumnen in verschiedenen Fachmagazinen und Zeitungen. Bisher veröffentlichte er im deutschsprachigen Raum zahlreiche Bücher. Außerdem produziert und gestaltet er Filme für das Format "Genussland Österreich" auf BR Alpha. Er arbeitet in Wien und lebt im Burgenland und im Friaul (Italien).

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